所沢市、中華そば専門「大勝軒」

所沢市、中華そば専門 大勝軒 狭山ヶ丘店



急遽、入間市にて用事を済ませると既に昼時


本来、この時間は川越で食事をしている予定でしたが、
戻るのも時間がかかるし、帰りがけにどこか・・・

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どうせなら、こちら方面の未訪問店舗を探してみると・・・
なんと、あるじゃないですか！かなりな有名店舗が！
↓


ここの店名、大勝軒
ご存知の方が多いと思われますが、簡単に説明します。


一言で大勝軒って言っても、大きく分けると、
①中野系、②東池袋系、③永福町系となります。

もちろん地域の話しです。
①と②は基本は同じお店から分派していますが、
③の永福町系はたまたま店名が一緒なだけで、全く別のお店です。

んで、この狭山ヶ丘のお店は最後の永福町系になります。
ベースになります中華そばを例にすると・・・
↓



先ず目を引くのは、普通の二倍はあろうかと言う丼の大きさは
これでいて、もちろん普通のサイズなんです。
画像には写ってませんが、これが銀色の金属トレーに載せられて提供されます

もちろん、丼だけが大きなわけじゃなく、実際のスープも麺もビッグサイズ、
だから間違っても大盛りなんかは、要注意です。

また、スープを覆うようにラードが浮かんでいますが、
これは、最後まで熱を逃がさずに熱々でいただけるようにとの工夫です。

んで、このラードのニオイと、
更に特徴的な煮干し系スープの香りとが合わさって、
何とも言えない、幸せな香りがお店中に充満しています・・・

店内に入った瞬間に誰もが感じるこのニオイこそが、
最大の特徴かもしれませんね？

実食では、麺が若干やわらかかったですが、とても美味しくいただきました。

前後しますが、メニューはこちら
↓


常連の方はワンタンメンで注文している方が多いかな？

場所的には、昔からある商店街の中にあり、
それ程目立ったお店ではないのですが、お客さんは多かったです。
ここも他と同じで、常連さんに愛され続けているお店って感じでした

ちなみに、近くの他の永福系はこんな感じです。
日高大勝軒、毛呂山大海軒、入間市大咲、川越大勝軒、大宮大勝軒


住所：所沢市狭山ケ丘2-642
営業時間：11：00～15：00、17：00～19：30
定休：日曜日
電話：[phone]


【追記】
狭山ヶ丘って所沢市なんだ・・・今、初めて知りました

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