志木市、長崎郷土料理「長崎亭」

志木市、長崎郷土料理 長崎亭


13時に志木駅近くに宅訪し、
一時間ちょっとの打ち合わせを終えました。

念のため同行者に確認すると、やっぱりまだ昼食を取っていないとのこと、
川越から12時過ぎに出発しているので、食べてる余裕が無かったんです

同行者は15時からミーティングが有るらしいのですが、
すでに2時半って事だから、どうしたって間に合わないって！
（後でよく考えたら電車使ったら余裕あるし？）


まぁ、開き直ってゆっくり食べて行こうって話、
多少ですが、土地勘のあるおいらに店選びはまかせるの仰せ

未訪問のうどん屋さんに行こうか？と、考えながら走っていましたが、
この看板が視界に入り、衝動的にハンドルを切っていました
↓


もっといい写真撮れないか？って反省します

以前から入りたいと思って居たお店でしたが、
車が置けなかったりとかで、中々チャンスが有りませんでした・・・

今日みたいな遅い時間なら、駐車スペースも問題無さそうだし、
同行者に確認すいると、まったく異論はないとの事


入店するも先客は無し、昼の部の閉店間際です

創業1976年って事だから35年間の営業って事ですね？
お店の中も年季が入っていますよ
↓


全体的にレトロな雰囲気、
数えなかったけど20個以上は有るゼンマイ式古時計・・・
装飾なんかも年代を感じる仕様になっています。

念のため言っておきますが、古いけどそれが悪いって事ではなく、
むしろ整然としている様は、なかなか見応えまでも感じましたよ


メニュー
↓（クリックで拡大）


あっ！そうだ、
ここは値段が結構高いって学習していたはず・・・

知っていても高いって感じたくらいなので、
知らないで入ったら、ビックリしちゃう方も居るんじゃないかな？

ってか、おいら本場のちゃんぽんが、
どのくらいの金額なのかさえ知りませんが・・・

老練なと言ったら失礼かな？店主に注文をすると、
こちらもゆっくりとしたペースで調理に取り掛かります。

まぁ、時間的な事は完全に開き直っているので問題ないです


長崎ちゃんぽん　竹　997円
↓


配丼の時、コショウを掛けて召し上がり下さいとの言葉ありましたが、
とりあえずは、何もかけないでいただいてみます

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言った通りコショウが有った方が良いみたい・・・

とは言っても、けっして足りないというわけではないのですが、
おいらが求めているのは、これでもか！って濃密なパンチなのです・・・

これについては以前も書きましたが、過去の味が誇張されていて
冷静に考えると、求めている物はあり得ないんじゃないかとさえ思います。

話しがずれましたが、結論としてはスープはとっても美味しいです。

んが、麺はこちら
↓


う～ん・・・

もともとがこうなのか？気持ちやわらか過ぎな気がします・・・
おいら的な好みでは、噛んで少し抵抗が返る位が理想なのです。

って、偉そうなこと書きましたが、
良く考えたら、おいら長崎さえ行った事無かったわ！



住所：志木市柏町4-5-20
営業時間 11：30～14：30、17：30～21：00
定休：水曜日(祝日をのぞく）
電話：[phone]

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