少し前に伺った時の記録です。
先週、藤店うどんさんの麺についての彼是コメントで教えてもらった事、
「うどん」って言うのはやっぱりつけ汁ではなくって、麺そのものが重要ですね？
おいらはどっちかって言うと、
つけ汁の風合いから、好みを分けていたきらいがあります・・・
でも、言われて見ればその通りで、うどんの主役はあくまで麺です。
元々はここ川越の地うどんは、武蔵野うどんの北限？って位置付け？
その中で極太の武蔵野うどん麺を味わうためには、うってつけのお店でしょうかね？
↓
このお店、もちろんメニューも色々あるんですが、
こと、おいらにとっては肉汁うどん以外は食べたことがありません・・・
（ここでは肉汁以外は食べる必要なしって意見ももらいました）
それくらい、ここの肉汁うどんはおいしいんです。
食べたことが無い方は、急いで食べてください（笑）
こんな感じです。
肉汁うどん ６５０円
↓
香りたつ粉の匂い・・・
旨みの多い豚肉をタップリ使用・・・
ほんのり甘味を感じる濃い目のつけ汁・・・
おいら的には、これだけで充分です。
しかもこの金額ですよ～嬉しいじゃないですかね～？
麺はこちら
↓
ズッシリとした重みを感じます。
いかにも手打ちって感じの麺ですよね？
不均等で捩れていたりするのがまた良いんです！
感無量！
ここのうどんは本当においしいです！
独断的偏見評価：★★★ 三ツ星です。
住所：川越市小堤16-10
定休日：水曜
営業時間：10：00～15：00
電話：049-234-7000
【追記】
netで動画を探していて、偶然見つけた思い出の曲
↓
沢田聖子さんの「キャンパススケッチ」デビュー曲です。
アラフォー世代以上は共感してくれるかな？
この年代で「聖子」って言うと「まつだせいこ」or「さわだしょうこ」に分かれます。
正確に言うとデビュー当時は知らなかったのですが、
おいらの青春時代はこのアルバムを擦り切れるほど聞きました。
これを聞いていると「やっぱりテニスしなくっちゃ！」って気になります
・
・
用も無いのに軽井沢にテニスラケットを持って出かけます
バドミントンやってたのに・・・
いやぁ～マジで懐かしいです。
これを懐かしがってくれる方にはイルカさん作「シオン」も聞いてください。
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コメントありがとうございます。
ブログを放置したままで気が付きませんですいません
熊野町に移転されていたのですね！ 個性あふれるお店で楽しかっ旋風と用心棒川越市、食堂 喜楽Re: タイトルなしそうですね！
多分自分には無理ですが・・・ｗ旋風と用心棒川越市、らーめん よし丸Re: タイトルなしほんとごめんなさい
生活環境の変化もあって瞑想中です旋風と用心棒まだまだ、散り際の桜を見に～川越水上公園～Re: このパン屋も美味しいですよ返信遅くなってすいません
自分のblogに入ること自体久々でしたｗ
こちら知り合いから聞いてしりました
是非今度伺わせていただきたいです旋風と用心棒川越市、食堂 喜楽お坊さんは大変ですね！yama川越市、らーめん よし丸この頃、新しい店舗ができてないのもあるんですが
ブログの更新も6ヶ月停止してるのは寂しく思います…。デルタまだまだ、散り際の桜を見に～川越水上公園～このパン屋も美味しいですよリュネットのスタッフがハード系のパンメインでオープンしたらしいお店です。
しかし、このブログはすんごい情報量ですね。 是非、インスタでやってほしいです。 自分ぱるぱる川越市、らーめん よし丸Re: とりあえず無休156さんへ
了解しました。
ありがとうございます。
確認して対処します旋風と用心棒川越市、らーめん よし丸とりあえず無休とりあえず無休（10～20時）、でやっていかれるみたいですね。
（コメント本文にリンクを貼ったらスパム判定されたのでURL欄にはらせていただきました）156川越市、古民家ラーメン 銀水Re: タイトルなしはしびろけろさんへ
返信が遅れてすいません
こういう雰囲気は埼玉県には多くあるし流行っているのですが、
古民家でラーメンって言うのがとっても珍しいですよね（笑）旋風と用心棒