川越市、らーめん「こぶた」

川越市、らーめん こぶた



少し前の実食です・・・って言うか、再訪です。
前回から課題に残っていた、つけめんをいただくのが目的です。

こぶた 010

2009年11月1日にオープンしたお店だから、実に4ヶ月ぶりです。

新規開店ではチラシ効果もあって、とっても賑わっていましたが、
本当の実力が問われるこの頃はどうかな?

12時過ぎの訪問ですが、先客は2組だけ・・・チョット寂しいです。
途中2組の来店が有りましたが、常連さんって感じではありませんでした。

メニューもそんなに変化は有りません

こぶた 004

基本はらーめんとつけめんの2種類だけで勝負って感じです。

新規開店してすぐにメニューが変わってしまうのもどうかと思いますが、
もう少しレパートリー有っても良いのではないでしょうかね?

つけめん 700円

こぶた 006

おぉ~!魚粉タップリですね~♪
ビジュアル的には好印象ですかね?

スープは甘辛って感じですかね?
実際に酸味もかなり感じますが、そのおかげでアッサリした後味が残ります。


麺はこちら

こぶた 008

中太の中華麺って感じですか?
なんか練りこんであるって印象ですが、はっきりしません

おいら的にはスープは悪くないのですが、この麺が今一・・・
絡み具合って言うか、マッチングがいまひとつ・・・って印象です。

この辺を考えていただくとモットよくなると思うのですが・・・
生意気言ってすいませんが・・・本音です。


独断的偏見評価: ★★☆ 二つ星半です。

住所:川越市小中居341-1
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 ※スープなくなり次第終了
定休:毎週水曜日・第三木曜日
電話:049-235-1210

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