川越市、ラーメン「UNDER GROUND RAMEN」

川越市、ラーメン UNDER GROUND RAMEN


３日前に伺ったばかりのアングラでしたが、
今日は祝日限定メニューをいただきに伺いました。
↓


今回も頑者ＨＰに予告されていました以下内容抜粋

　　　～祝日限定メニューのお知らせ～
　　　　　11/23（月）「アンダーグラウンドラーメン」にて、祝日限定メニューを行います。
　　　　　大つけ麺博の"頑者"のネクストレベル（濃厚×極太）を行います。
　　　　　当日は、ネクストレベルのみのメニューとさせて頂きます。

おいら、大つけ麺博はもちろん、
11/12日、13日の限定メニューにも伺えませんでしたので、
もう食べられないだろうな？って思っていた矢先の話しでした。

これはもう、何が何でも行って来い・・・って事ですね？

１２時半の訪問だったのですが、
予想に反して、表の並びは６人だけです・・・
20人位は居るだろうって同僚と話していたのですが・・・ラッキーです

壁に貼ってあるメニュー
↓


って、濃厚つけ麺？
さすがに違うお店だから「頑者ネクストレベル」の表現はしにくいってか？
それとも、もっと深い理由があるのかな？

20分程度の待ちで入店を案内されました。
なんかずいぶん早いな～嬉しいけどね！

店内に入ってセルフの冷水を取りに行って帰ってきたら、
すでに麺が届いてました・・・はや！

ここで、やっと回転の速さの理由が判りました。
今日はメニューこれしか無いから、
麺を茹でて、スープを作れば良いだけだもんね？
しかも、大つけ麺博で作りなれた、アングラ店主とひかり店主が作ってるからですね？


濃厚つけ麺　８００円　＋　アブリバラ　２００円
↓


ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!
本当に極太の麺だ！しかも、ツルツルピカピカの美しさ！
頑者さんのつけ麺の麺の極太バージョンって感じですか？

少し置いてスープが到着
↓


ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!
これも、相当な粘度があるな～どろどろだ！
何を入れたらこんだけ濃厚になるんだろ？
　　　・
　　　・
　　　・

(ｏ￣∀￣)ノうま～い♪♪
魚介系の深く濃い味が口に広がります。

濃すぎるかなって思っていたのですが、
麺が太いから、麺自体の淡い味と調和が取れて、飽きませんね？
↓


でも、これでもかなりなボリュームですね？
同僚は、大盛り頼まなくって良かったってホットしています。

スープにチャーシューが沢山入っていたのでよ
トッピングのアブリバラは頼まなくってもよかったかな？

最後、スープ割を頼んだのですが、飲んでみてビックリ！
割ってもらっても、普通のつけ麺の濃さのようでした・・・
と言うことで、さすがに今回、完食はできませんでした。

食べ終わって表に出て見ると、２０人位は並んでいました。
回転が速くっても、ヤッパリ人気が有るのがうかがえます。
って事は、おいら達はたまたまタイミング的にラッキーだったって事？

独断的偏見評価：★★☆　二つ星半です。

住所：川越市今成3-15-8
営業時間：11：30～14：30（昼の部）、
　　　　　　　17：30～21：30（夜の部）
定休日：日曜日

ブログランキングに参加しています
ご協力をお願い致します。
↓