ふじみ野市、麺屋「嘉藤」

ふじみ野市、麺屋 嘉藤 ふじみ野店


１０月初旬にオープンしていたのですが、
今日、都合よく近くに仕事が出来て伺うことができました。
場所はオリコの向かいで、かつてのローソン跡地です。
↓



入口にはなんだか色々書いてあります。

　　　　　「悔いの無い一杯のために一杯情熱・一杯入魂で
　　　　　 お出しすることを約束致します」
　　　　　「魂を込めて営業中」・・・だそうです。

なんだか仰々しいかな？


入店したのは２時半、
遅い時間でしたので半分くらいの入りでした。

それでも、注目度が高いお店の支店だけに、
昼の部閉店際でも後からどんどん入ってくる状況でした。

メニューはこちら
↓（クリックで拡大します）


麺屋嘉藤は所沢市と狭山市にお店があるらしいのですが、
どちらも、かなり評価が高いお店のようです。

そんなお店の新規オープンって事でかなり期待してます。
（って、ＲＤＢではかなりな酷評ですが・・・）

初めてだったら中華そばを食っとけ！
ってどこかい書いて有ったので、迷うことはありませんでした。
ただ、麺を選べるのですが、そこまで予備知識がありませんでした。
↓


本来は素直に◎の縮れ麺を頼めばいいのでしょうが、
天邪鬼なおいらとしては、理由もなしに手もみ太麺で注文！


豚骨魚介の中華そば　（手もみ太麺）　　６９０円
↓


　　　　まずはスープを一口・・・

　　　　　　　・
　　　　　　　・
　　　　ゥﾏ━━((☆≧Д≦)ｐ━━ィ♪
　
　　　　　　　・
　　　　　　　・

　　　　魚介が優った濃厚スープで、おいら大好きな味です！
　　　　この手の味だったらやっぱり縮れ麺だったよな～失敗です。


チャーシューはこんな物です
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これも素朴でどこか懐かしい味です・・・
おいらが小学生の頃、近くの肉屋さんで食べた大好きな味です。

チョイスミスの麺はこんな感じ
↓


そうは言っても、
もっちもっちの手もみ麺もなかなかいけます。


(＠｀￢´＠)ガツガツ　
食べてあっと言う間の完食でした。
考えてみると文字通りスープまでの完食って久しぶりでした。

ＲＤＢの酷評はサービス面や、
オペレーションの不徹底が含まれているのかな？

添加物を一切使用しないで、この価格設定は安いと思いますし、
さらに、スタンプサービスまでやってます。
おいらとしては満足度の高い一杯でした。

ここはあぶらや、麺屋 英が近いので、今度は局地的なバトルが勃発しそうですね？

独断的偏見評価：★★★　三ツ星です。

住所：ふじみ野市大井中央4-10-6
営業時間：11：30～15：00、18：00～22：00　日・祝/17：30～21：30
電話：[phone]

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