川越市、らーめん よし丸

今日、6/1(水)

まーおいらがこんなとこに書かなくったって
多分、皆さんご存知だと思うけど・・・

おいら以上に楽しみにしている人が多いと思うけど、

あの、あの、
ラーメン激戦区高田馬場でも大人気

あの“よし丸”さんが

埼玉に帰って来たよ!


2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 031

ブログランキングに参加しています
ここをポチッとお願いします。

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川越情報へ

この画像ヤバいね!
この炎天下!
(ってか、食べ終わってお店を出た時の画像ですがW)


場所は川越卸売市場内、
花いちさん、デイリーヤマザキ、カキ小屋さんの並び、
前はさいたま市のお花屋さんがあった場所ですね!


   ・
   ・・

   ・

   ・

マジ、本当に、本当に嬉しいんだけど!


  ・

  ・


かれこれ、
10年以上前の話しで恐縮ですが


おいらがブログを書かなければと思ったキッカケのお店です
この味を誰かに“伝えたい”
って思った



今更、恥かしいのだけどの過去記事、2008年9月から↓
http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-4.html

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-314.html

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-473.html

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-660.html


昔は「手造りラーメン」って言ってたんよねw

ついでに高田馬場に伺た時

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-2348.html







おいら的な味覚ではありますが、
この感動・美味しさをみんなに伝えたい!



うー、、、、

当時は今ほどSNSとか無くってブログくらいくしかなかっただよね


  ・
  ・
   
  ・




そんなお店がが戻って来てくれて来たのなら
行かないといかないですよね!




2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 007




9時半店着


前並びは10人程度

いやいや、想定より少ないじゃんね
おいら的には二時間待ちも覚悟していたんだけどねw


2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 008





無化調




2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 010




開店祝いの・・・




2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 014





華々しい




2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 013





2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 012





2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 017






豚骨と煮干しの匂いが“好き”

先に食券を購入し、
今日は1時間待ちにて入店、
席に案内されてから食券を渡してからの麺茹でstart!

見込み茹でとかは無し!

安定でしょうし丁寧で、ブレが無いオペレーション



よし丸らーめん 800円 + 味玉100円

2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 018





これさ、、、

今思い返してもさ、、、

大笑いしてしまう位の美味しさ♪♪♪

ってことでw



2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 023


つるつるで安定の太麺


注文を聞いていると
やっぱりよし丸らーめんが一番人気っぽい!

濃いスープに魚介節系のキレがあって、
ツルピカな柔らかい麺を連れてくるって感じ!



2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 024



こんならーめんを10年以上前から提供してるんだぜ!

しかも無化調で!!!



2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 027




これだ、これだ!
と思い出しながら食べた



噛みかけとか、
今まであんまりアップしなかったけど

味玉のゼリー黄身がヤバし!


2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 029



最後に


2022-06-01 よし丸 川越卸売市場 オープン 030




ザラザラっとした
魚貝節系が残るのがむちゃ懐かし-って感じです。




まーね!

おいらが今更言わなくってもね!

ここは半端ないお店だから
みんな急いで食べるように(笑)
ここまで見た人には命令ですからね!



★………☆………★………☆………★………☆

ついでに、
川越卸売市場のお店紹介

お隣は かき小屋

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-2175.html


元祖わがまま丼の店 花いち

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-2525.html


川越市、ラーメン「幸先」

http://senpu10.blog57.fc2.com/blog-entry-1307.html


店名:よし丸
住所:川越卸売市場内
営業時間:11時~16時
土曜・日曜・祝日定休
ってまじか!
たまたま合った知り合いが言っていたけどマジか!


ご指摘いただきました

>>当面の間 10時〜20時 無休で行きます 材料なくなり次第終了

との事です。

【川越情報】
ブログランキングに参加しています
ここをポチッとお願いします。

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川越情報へ
関連記事

Trackback

Trackback URL
http://senpu10.blog57.fc2.com/tb.php/3155-dcf1cbe0

Comment

156 | URL | 2022.06.04 13:44 | Edit
とりあえず無休(10~20時)、でやっていかれるみたいですね。
(コメント本文にリンクを貼ったらスパム判定されたのでURL欄にはらせていただきました)
旋風と用心棒 | URL | 2022.06.04 20:07
156さんへ

了解しました。
ありがとうございます。

確認して対処します
デルタ | URL | 2023.01.11 11:24
この頃、新しい店舗ができてないのもあるんですが
ブログの更新も6ヶ月停止してるのは寂しく思います…。
旋風と用心棒 | URL | 2023.03.20 21:57
ほんとごめんなさい

生活環境の変化もあって瞑想中です
Comment Form
公開設定

インフォメーション
川越を中心とした近場で安くておいしい物探しのブログです
あくまでおいらの好みが基準ですので・・・一般的な評価とは違いがあるかもしれません
また、紹介するに値しないと判断した場合、没ネタとしてまとめて適時アップしています
お店探訪の参考にしてもらえるとうれしいです。
さらに、お店の営業情報はアップした時点での内容になりますので、訪問の際には、事前に電話等から確認することをお勧めします。
ご意見・感想があればコメントください。単純なのでよろこびます。       
-旋風と用心棒-
カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
ブログランキング
ランキングに参加しています!
↓クリックの協力をお願いします!
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川越情報へ にほんブログ村 グルメブログ 埼玉食べ歩きへ
検索フォーム
FC2カウンター
NOW ON アルバム
おいしい♪アルバムⅢ
おいしい♪アルバムⅡ
おいしい♪アルバム
すこし懐かしいアルバム
全記事を表示

全ての記事を表示する

Category
Twitter情報
プロフィール

旋風と用心棒

Author:旋風と用心棒
ハゥイ(゚ω゚`)ノ
―川越生まれ&
      川越育ち&
   主な仕事場も川越です―
ユーミン世代の自称食いしん坊

最近の記事+コメント
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
153位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
80位
アクセスランキングを見る>>
月別アーカイブ
リンクはご自由にどうぞ♪
このブログをリンクに追加する
QRコード
QRコード
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

Onlineカウンター
現在の閲覧者数:
ブログパーツ