入間市、うどん工房 嘉正

何時から何時までも判らないけど、
国道463、行政道路が武蔵藤沢駅のところで一通になってるんだよね

必然的に迂回することになるんだけど、
やっぱ駅前とか渋滞するなか見て、はじめて知ったお店です



2021-06-17 かしょうう 001




駅前だけど駐車場が2台分あり

この日は運もよく入れたw




2021-06-17 かしょうう 002



外観からは狭いと思ったけど、
店内はそこそこ広め、

カウンター席に座らせていただき、注文の検討です

ってか、この構成なら迷うこと無いよね



肉汁うどん680円 + 天ぷら 120円

2021-06-17 かしょうう 004


汁量は少な目でも濃いめだから十分

天ぷらは春菊天で2つ
+たまたま?小さなサツマイモ天のおまけありw


2021-06-17 かしょうう 009



糧がついているし、
典型的な武蔵野うどんって感じがします。

この辺、狭山丘陵地帯ってか、
入間、狭山、所沢エリアはこの感じでの提供が多いと思う
(都下、多摩湖の向こう側は当然)


2021-06-17 かしょうう 008


うどんは太目、冷たく締まっていてコシも強く
地粉のかおりを強く感じるタイプです

美味しかったー♪♪♪
量的にもちょうどいいって感じですね


店名:嘉正(かしょう)
住所:入間市下藤沢90-1
営業時間:10:30~
定休:日曜日
電話:04-2964-6028
駐車場:あり(隣に二台分)

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