川越市、肉汁うどん 仲藤

たぶん、最近新規オープンしたうどん屋さんです。


2週間くらい前だったかな?
前職時代の先輩からLINEがはいった、


(画像貼付ありの)
“もみじ庵のあと始まるみたいだよ”


かつてのもみじ庵ファンだった先輩、
都内在住にも関わらずここの動向が気になって仕方ないらしく、
多分マメににチェックしていたんだなw

コロナ禍ってだけの理由じゃないんだけど、
マジかなり仕事でバタバタしてるんだけれでも、
今日は少し余裕あり!せっかくなので、行ってみた



2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 003





おおー!

“肉汁うどん 仲藤”
肉汁うどんの専門店なのか?

いやいや、



ちなみに遠目から見る外観

2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 001



以前は、
割烹料理店の離れみたいに隣家と繋がっていたんだけど
切り離されての単独店舗って感じですね


全然関係ないんだけど、
暖簾の“うどん”のフォントが好き過ぎる!


12時の入店、
(駐車場は以前と同じで2ヵ所あるみたい)


先客は3組、
店舗レイアウトはもみじ庵さん時代ほぼ同じ
(厨房前大カウンターに間仕切りあり)


(入店時の検温&コロナ対策もしっかりある)


窓際のカウンター席にてメニューを検討

2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 006


ドリンクメニューも

2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 007



うん、やっぱ肉汁うどんがお勧めっぽいね!
しかも金額が手ごろなのが嬉しいね
(小盛が-60円ってのがすごく良いW)

本来はあるらしいけど、
オープニングなので天ぷらは落ち着いてかららしい

今日は暑いから、
ごま冷汁うどんにもそそられたんだけど、
初訪問だから、うどんを冷たくしてもらっての肉汁かな?



肉汁うどん 並 720円

2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 010



うん、期待通り!
いかにも!って感じの見栄ですなW


2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 011



地粉色なうどん、
太目でコシも強め、表面ツルピカ&ゴワゴワ感も混在、
しっかりとした小麦のかをりを感じられる



2021-06-02 肉汁うどん 仲藤 もみじ庵 新河岸 014



美味しかった♪♪

つゆは豚肉、ネギ、タマネギのシンプルな具材、
おいら的には許容範囲だけど、人によっては濃いかも

卓上に七味と白ゴマがあるので味変も出来ますね



  ・
  ・
  ・



で、食べている途中に聞き覚えのある声が・・・?


なんと!もみじ庵さん時代の女将さん降臨W
(閉店時はご挨拶も出来なかったからマジよかった)
少し話させていただいたけど、相変わらずの良い人w

なんでも、
今後、もみじ庵さん秘伝のカレーうどんも伝授されるらしいw
って事はコクを醸す“ウコン入り”ってかな?

楽しみが増えましたわさw


店名:仲藤
住所:川越市大字砂新田74-6
営業時間:11:00~15:00
定休:
電話:
駐車場:あり


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はしびろけろ | URL | 2021.06.09 20:36 | Edit
こんばんは。

>暖簾の“うどん”のフォントが好き過ぎる!

さすが旋風さん、暖簾のフォントを気にしたことなかったです(笑)
かわいらしいフォントですね💛

女将さ~ん、お元気そうでなにより!
降臨って(笑)
そしてあの!
カレーうどんがまた頂けるなんてー
羨ましいでーす(笑)
旋風と用心棒 | URL | 2021.06.12 14:40
はしびろけろさんへ

返信が遅れてすいません。

その場ではなかなか気が付かないんですが、
画像でみてハッとすること何度かあったりしてね

直伝のカレーうどん、この冬の楽しみとなりそうです
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