川越市、麺処 かつ善

昨日の事だったんだけど、
“暑い暑い!”言いながら通りかかった昼、
ちょうど店前の駐車場に空きが見えた!

今、おいらラーメンを食べたがっているのか?
とか、考える前、取り敢えずはハンドルを切る癖がついているw


02-08-28 麺処 かつ善 001


思えば、この県道は良く通るし見ているのですが、
実際に数えてみると数回、しかも久しぶりの訪問となった

昔のおいら、
雨が降ろうが、雪が降ろうが、仕事中であろうが、
混雑&激行列上等!であったが、
今はそういった意欲までも無くなってしまった・・・

好きなお店が空いていると、
これ幸いと、ホイホイ入って行ってしまうのだ!


02-08-28 麺処 かつ善 003



車から出るだけでも暑いから、
つけそばでもいただこうと考えつつ、券売機前での長考が始まる・・・

いやいや、
考える前、限定ボタンを押すことになった!

だって、
こんなに目立つくらいの宣伝だったからねw
↓のメニュには目さえも行かなかったよ

しかも、好きな昆布水のつけ麺、
“冷”の字の位置に気を取られながら・・・w



02-08-28 麺処 かつ善 006



カウンター席の端に案内され、
待つこと数分、先に涼し気な麺がお目見え!

昆布水に浸かった細麺、
味玉、水菜、穂先メンマ、糸唐辛子、
2種類のチャーシューに寄りかかるレモンのサッパリとした存在

圧倒的な美味しさ感に溢れてるし、
思ったのは、
多分、レモンを搾ってこれだけで食べても良いよね


02-08-28 麺処 かつ善 010



お冷とは別、ウーロン茶のサービス有り、
追ってつけ汁が到着するや、
少し粘度のある昆布水から掬い上げる麺をつけていただく

これこそ食すべき熱い?夏の食べ物、
美味いですね♪♪♪

つけ汁は濃いめの醤油ベース、
甘さと酸味との絶妙なバランスに嫉妬さえするわ

過去の別店舗の話し、
何度か昆布水つけ麺を食べる機会があったのですが、
ここまで感動するのは無かったと思う

薬味小鉢には、ネギ、柚子、ワサビ、
最初から全部入れても良いが、少しづつ味変で楽しむのも面白い

最後に残った昆布水をつけ汁に投入、
スープ割りならぬ昆布水割りがまたうまし!

限定提供だから何時もって分には行かないが、
もしも出くわすことがあれば、超のお勧めとしておきたい


店名:麺処 かつ善
住所:川越市鯨井544-1
営業時間:11:00~14:30、17:30~21:00
定休日:火曜日
電話:049-233-3207
駐車場:あり(プレハブがある方にも駐車可能)

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Comment

かんた | URL | 2020.08.30 19:52
こちらのお店は「とんかつ時代」を含め駐車場の空き
次第ですね~~

旋風と用心棒 | URL | 2020.08.30 22:16
かんたさんへ

ホントそうですね!

近くの田んぼで一反分くらい、
貸してくれる人が居たらいいのにね(笑)
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