鶴ヶ島市、南魚沼発 ぶいこつ「天心」

鶴ヶ島市、南魚沼発 ぶいこつ 天心


ブロ友の四十路さんが紹介されていた新潟から引っ越してきた鶴ヶ島の新店です。
たまたま近くまで行く用事が有ったのでタイミングを図っての訪問ですww

天心 021

今日は風が強かったですよね?
だもんで、看板&暖簾&幟を一枚に撮るのに苦労しましたよ~

場所は鶴ヶ島駅西口徒歩6分、メインの通り沿いです。

伺う途中に12時チョット前に「よし丸」の前を通ってきたのですが、
なんと表の並びが0だったんですよ~!
想わず方向転換しそうになる浮気心を押さえ込んでの訪問ですww

店内は7人掛け?のカウンター&座敷が1席のお店です。
まず店内に入ると食券を購入です。

天心 005

ところで皆さん、
初めてのお店でいきなり食券を買うのって迷いませんか?

事前情報が無くって後ろに並ばれたりして、
オロオロしちゃうのはおいらだけかな?

でも、今日は事前情報があるので大丈夫です。
つけ麺がおすすめとの事なのでベーシックに行きます。
(情報どおり確かにチョット値段設定が高いかな?)

店内壁に掛かってた説明です。

天心 010

「最上級の厳選した天然素材・・・」いいですね~♪
これだったら値段が高くっても納得できますね?

12時ちょうどの入店、先客はカウンターに2人だけでした。
丁寧に作ってるのかな?結構時間が掛かりますね?

それでも15分くらいで完成、
つけ麺 850円 中盛り(並同金額)

天心 014

画像左下の物は、「お好みで加えてください」って事でしたが、
胡桃と胡麻の辛しソースって書いてあります。

天心 012


比較物が無いのでわかりにくいですが、結構な量があります。
しかもトッピングがなんだかよく判らないけど豪華ですね?

天心 015天心 016

スープはかなり濃厚な感じです。
すいません、思い起こしても表現ができません・・・

麺には中太麺を使用、麺にのっているのは、
ゴン太のメンマ&細工したキュウリの浅漬け&チャーシュー&骨付きチャーシュー
(キュウリはピクルス的な口直し?&メンマはシャキシャキ感が良いですね?)

確かに素材は厳選している感じがしますし、店主の細工と工夫が感じられます。



   。≠( ̄~ ̄ )モグモグ

        ・
        ・
        ・

   ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ



でも、最初は良かったのですが、
おいらにはチョットスープが濃すぎるかな?

さらに、テーブルの上にあるコレ!

天心 011

こんなの見ちゃうと試したくなるよね?
なんだかんだで、更に辛味増し&濃いスープになっちゃいました・・・あぁ後悔

ところで、この「ぶいこつ」っていったいどう言う意味なのか?

独断的偏見評価:★★☆ 二つ星半です。

住所:鶴ヶ島市鶴ヶ丘79-5
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜・火曜
電話:049-287-0381
※いつの間にか閉店していました・・・
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四十路 | URL | 2009.07.30 23:42
おっと、早速行かれたのですね!

よしまるは最近人気無いんでしょうか?
ライバル店が最近増えましたからね~

『ぶいこつ』私も気になりました。
旋風と用心棒 | URL | 2009.07.31 21:20
四十路さんへ

> よしまるは最近人気無いんでしょうか?

けっしてそんな事は無いと思いますが、
最近行って来た人の話では味が若干淡白になったかも・・・って言ってました。

あぁ~そんなこと思ってたら、無性に食べたくなってきたな~
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