狭山市、堀兼うどん おおやま

3/28日にオープンされたうどん屋さん!
狭山市は行く機会が多いが、気が付かなかったなー・・・
(有名なうどんブロガーさんが書いてて知りました)

ってか、狭山台団地を抜けることが多く、
意外とこの道は通らなかったのかもしれない



2019-12-03 堀兼うどん おおやま 003


見た感じからも、民家の一部を店舗として使っている様子

幟がいくつかあるが、大きな看板とかがあるわけでもなく、
目指して行かないと、気が付かないんじゃないかな


2019-12-03 堀兼うどん おおやま 001



周りの雰囲気としては、このように自然も感じられます

この日は13時少し前の店着だったと思う。

ちょうど一段落した後だった様子、
駐車場には出ていくタイミングの車が数台あった


2019-12-03 堀兼うどん おおやま 005


カウンター席に座り注文の検討、
おおー金額もリーズナブルで良いですね!

肉汁うどん < きのこ汁うどん < 田舎汁うどん
とか、逆ならわかるんだけど価格差が理解できないw

ちなみに蕎麦も打っているらしい
過去、狭山市駅近くや狭山台でもうどん店をやっていたベテラン店主



肉汁うどん 650円

2019-12-03 堀兼うどん おおやま 009


武蔵のうどんって聞いていたからやっぱ肉汁だよね?
写真がきれいに撮れてなくって申し訳ない・・・


2019-12-03 堀兼うどん おおやま 012



うどんは太め、コシも強め、
噛むと小麦の香りを強く感じるおいらの好きなタイプ
冷水でよく〆られていました。

つけ汁は気持ちしょっぱいが、後から慣れてくると丁度いい
豚肉はうま味をたっぷり含んでます

美味しいです♪♪♪


2019-12-03 堀兼うどん おおやま 013



食べ終えるタイミングでゆで汁を持ってきていただけるし、
ネギはタッパーにたっぷり入れて置いてもらえる

画像は撮っていないが、
天ぷらと惣菜類は別棚にてセルフで取るタイプ

店主は話し好きで楽しいし、
おかみさんの丁寧な接客も気持ちが良い

店名:堀兼うどん おおやま
住所:狭山市堀兼2646-9
営業時間:11:00~14:00
定休:日曜日
電話:04-2957-6489
駐車場:あり
お店のHP→http://horiganeudon.html.xdomain.jp/

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