東松山市、中華そば 136

仕事で久しぶりに東松山市に行く用事あり、
永く課題店舗であったこちらへの初訪問が叶った!


2019-02-26 中華そば 136 001



実は過去、8月のお盆休みに伺ったが、
まさかの定休に蹴り出されて以来の訪問だったりしますwww
(以来Twitterにて営業情報のチェックする癖が出来た)

この日は12時半の到着、
道路を挟んだ向かいの広い駐車場に車を停めての入店

かなりの人気店だから混んでいるだろう!との予測に反し、
店外並び無し→店内1名の順番待ち状況はラッキーですw

券売機メニュー

2019-02-26 中華そば 136 002



うーん、つけそばは無しか・・・

SNS等、結構目にするメニューではありますが、
不勉強でか、正直いったい何を頼んでいいかわからない・・・

困ったときには右上・・・いや、ここでは左上をポチるw

店内待ち席に座り、案内される順番を待つ
(店員さんの応対も元気だし丁寧で良いと感じた)


2019-02-26 中華そば 136 004


待っている間に見える範囲で店内張り紙で学習、
無料トッピングで背油の量が調整できるようです

こちら埼玉では珍しく、新潟は燕三条系ラーメンをベースとするお店
基本的には背油チャッチャに太麺が特徴とされていますね

店内5分程度の待ちにてカウンター席に案内され、
背油の量を申告+5分程度の待ちにてラーメンが提供された


中華そば (背油トッピング普通) 780円 

2019-02-26 中華そば 136 005



おぉ、普通でも背油量半端ないし!

他具材は厚切りチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ
シンプルなんだけど味と食感を含めてバランスのいい内容です

スープは煮干しベースに濃いめの醤油かな?
玉ネギとメンマの食感に加え、コクがあってとても美味い♪♪♪


2019-02-26 中華そば 136 009


麺は極太でゴワっとした噛み応え、
単に中華そばとしてたのんだらビックリするだろうね!

店名は忘れたけど、20年以上前に新潟で燕三条系を食べた時、
岩海苔ラーメンで頼んでビックリするほどおいしかったのを思い出した。
次回伺ったときにはバラ海苔トッピングを頼んでみたい


3月の営業情報があったので貼っておきます

2019-02-26 中華そば 136 011



店名:中華そば136
住所:東松山市加美町11-45
営業時間:11:30~14:30、18:00~20:00
    (土・日・祝)11:00~15:30
定休:不定休
電話:
駐車場:13台分あり
Twitter→https://twitter.com/e1364649136

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Comment

Becky! | URL | 2019.02.28 02:06
行かれましたね〜^^
こちらの油そばもなかなかのものですよ。
燕三条の岩のりはいいですよね。こちらはバラ海苔だったかな?
旋風と用心棒 | URL | 2019.02.28 10:11
Beckyさんへ

背油は癖になりますねー
昔、希望軒で食べたラーメンを思い出しますw

油そばは次回の楽しみにしたいです。
はしびろけろ | URL | 2019.02.28 12:25 | Edit
こんにちは~

普通のトッピングでも背脂がすごいですねー
鬼脂だと....怖いな(笑)
旋風と用心棒 | URL | 2019.02.28 18:23
はしびろけろさんへ

読み方が判らないのですが、
「おおあぶら」って注文している人が居たからおにあぶらかな?(笑)

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