川越市、麺匠 清兵衛

この日、久しぶりに清兵衛さんへ

2018-12-14 清兵衛 002


遅めの時間って理由もあったが、
意識せずに誰も並んでいない画像を撮ったのはいつ以来?

こちら、仕事場からも近いし好きなお店なので、
ブログ記事以上、頻繁にお店の前までは行ってるのですが、
混んでいることが多って何度も諦めたことがある

回転が速めだし、実際にはそれほど待つこともないんだけど、
せっかちなおいらとしては待っていられないw


券売機メニュー

2018-12-14 清兵衛 003



このお店の一押しは間違いなく淡麗そばですが、
ふと、いつも同じメニューってのも芸がないと思っちゃったわけです

とわ言え、ここの殆どのメニューは食べていると思うから、
どうしたらいいのか?逆に迷ってしまうわけで・・・

  ・
  ・

やっぱ、淡麗に対しては濃厚で行くべきか?



濃厚つけ麺 800円

2018-12-14 清兵衛 004


(時間が遅くてランチサービスの味玉orかやくご飯は対応外)

つけ汁はこってり&沢山の野菜からでる甘味エキスがタップリ!
クリーミーでコクがあるが、やっぱりどこか和テイスト

美味しいですねー♪♪♪

確かこのお店は無化調を公言しているはず・・・
それでいてこれほどまでの旨味ある濃厚スープが作れるのか?
凄いなー


2018-12-14 清兵衛 006



麺はモチモチの太麺、
タケノコがのっているのが清兵衛さんらしい

迷うことなくスープ割りをいただきつつ、
気が付いたら完飲完食してしまっていたわ!


店名:麺匠 清兵衛
住所:川越市脇田本町1-7 川越西口ビル1階
営業時間:11:30~24:00
      ※スープ無くなり次第終了
定休:無休
電話:049-248-4410
駐車場:

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