日高市、中華そば 大勝軒

特に理由もないんだけど、
永福町系大勝軒ラーメンが食べたくなっての訪問!
日高市記事は久しぶりです。

JR川越線、武蔵高萩駅南口に降り、
煮干しのニオイにがする方向に向かえば直ぐに判るはず


2018-11-18 日高大勝軒 001



訪問後にwab情報で調べてビックリしたんだけど、
店主の体調不良から一度閉店されていたのですね!

現在は復活営業との事ですが、
店内には男性店主は居なく、女性お二人での営業運営のご様子

この日は土曜日の13時過ぎ、
店内は一回転した後なのか、4組程の先客状況でした。

店内のレイアウトは変わってないと思うが、
入口カウンター席にある券売機で食券を購入するスタイルに変更

カウンター席に座り、周りを確認、
地元民や年配の夫婦連れファンがほとんどの様子です


ワンタン麺 900円

2018-11-18 日高大勝軒 002


おなじみ銀のトレーに乗っての配膳

大きな丼にはおおよそ1.5倍はある中太縮れ麺に、
ツルシコ食感のワンタンとメンマ、チャーシュー、ナルト、三角海苔に柚子皮

煮干し風味の熱々スープにラードが覆うように掛けられているので、
スープのコクに増して最後まで温かくいただける仕組み

正直、期待したほどの煮干し感はないけど、
スープまで完飲できるほどおいしかったです♪♪
また、こういうラーメンは食べていて何故かホッとしますね!


店名:大勝軒
住所:日高市高萩624-5
営業時間:11:00~15:00、17:00~19:00
定休日:水曜日
電話:042-985-2146
駐車場:

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