鴻巣市、らーめん 朝日屋

仕事で鴻巣、北本市あたりをウロウロしていたんだけど、
偶然通りかかった道沿いに“朝日屋”の看板が目に入った!

あれ?ここがあの朝日屋さんか?

勢いあまり通り過ぎてしまったが、Uターンしてきて確認する

かなり前から課題店としていたお店、
周辺地域でも人気店との認識がありましたが、
正確な場所まではチェックしていなかったのでその偶然にビックリです


2018-08-21 朝日屋 001



あれ?でもなんか静かだな・・・駐車場もがら空きだし
時間はまだ13時過ぎ、営業中の看板もでているとにかく入ってみる

入れ替わりで2人が退店した後、店内には先客無し!
やっぱりなんか勘違いしたか?どこにでもある店名だし・・・

カウンター席に座りメニューを見る


2018-08-21 朝日屋 002



あぁ、確か中華そばが基本だったとの記憶、
やっぱりあの朝日屋さんで間違いなさそうw

ここは初訪問だしベーシックな中華そばを注文すべきなんだろうが、
気持ち的にはこってりしたラーメンが食べたい!


2018-08-21 朝日屋 008



濃厚そうなつけ麺や鶏白湯に大いにそそられる・・・

今日も暑かったし、涼し気に盛られたつけ麺で行こうか

ちなみにこの後直ぐ、2組が入店しみんなワンタン中華そばを注文していたw


黒つけ麺 850円

2018-08-21 朝日屋 010



写真が全然うまそうに撮れていなくって申し訳ない・・・
んが、おいら的にはこれは相当好みです

麺はモチモチな中太麺、水切り良く冷水でよく絞められています
具はメンマ、チャーシュー、ホウレン草、刻みのり、
ネギと水菜が別皿、少なからず嬉しい人も居るはずw

つけ汁は粘度があってボコボコ気泡が湧くくらい激熱!

基本が豚骨魚介スープらしいけど、
おいら的には記憶にない味で美味しいです♪♪♪

また、マー油?が香りとコクを加えつつ、
刻み玉ねぎがサッパリとした食感を加えるバランスも良い!

あっという間に完食あぁ、麺がもっと食べたかったなー・・・

スープ割を確認するとできるとの事、
お膳ごと全部を下げられて待つこと5分・・・

一旦つけ麺で冷めたつけ汁が、
ボコボコ沸騰したスープ割に生まれ変わって再登場!
柚子の風味も加わり熱かったけど、サッパリといただけました。

店名:朝日屋
住所:鴻巣市屈巣3853-2
営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00
      閉店30分前ラストオーダー
      ※売り切れ次第終了
定休:月曜日・第2第4火曜日(いずれも祝日は営業、翌日休み)
電話番号:
駐車場:あり

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Becky! | URL | 2018.08.22 20:35
こちらは噂は知ってたもののまだ未訪問でした。
黒つけ麺はベースは豚骨ですか?
焦がしニンニクとマー油でめちゃ良さそうですね!
鴻巣は次念序と一緒に訪問してみますか!
旋風と用心棒 | URL | 2018.08.23 23:00
beckyさんへ

> 鴻巣は次念序と一緒に訪問してみますか!

いやいや、それは流石に無理でしょ(笑)
実はこの日、次念序が休みだったんですよw
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