川越市、中華そば 鵬(ootori)

昨日、7/1日新規オープンしたラーメン屋さん

場所は本川越エリア、クレアモール餃子の王将の隣りで、
竹蔵本川越店があった場所です。

もっとも運営形態は清兵衛系列(と言って良いのか?)なので
母体としては竹蔵さんのままと言う感じみたいです。
(ちなみに麺匠清兵衛、中華そば玄六、麺屋樹真が系列

どちらも和食の出汁や食材を巧みに提供しているお店ですから、
おいらじゃなくっても期待が大きかったですよねw


2018-07-02 鵬 001


12時少し前の店着で行列は無し、
先ずは店内に入り左手の券売機にて食券を購入するシステムです

店内は手前にカウンター席、奥のテーブル席は若干の空きあり
(その後、退店時には店内待ち店外待ちがあり、
やっぱり川越ラーメンファンの期待度が高いのを確認した)


メニュー

2018-07-02 鵬 003


初訪問だから、まずはこのメニューを見るのが楽しみです

勝手にイメージしていたのが清兵衛さんの淡麗鶏そばでしたが、
それにあたるのは2番手メニューなのか?
いや、トップメニューが本枯れ醤油とあるなら、やっぱこちらを優先すべきでしょうね!

後で気が付いたんだけど“めし”欄にある、
本枯節おかかめしや、天然もの厳選魚握りを食べてみたかった・・・


本枯れ醤油そば 750円 + 味玉 100円

2018-07-02 鵬 014



食券を手渡し後、15分程度の待ちにて着丼
元気な声での案内、店員さんの気遣い、丼の店名ロゴが正面にくるように配膳するなど、
オープン2日目にして細やかなオペレーションが心地良いです。

ビジュアル的にはネギ、メンマ、チャーシュー3枚、さやえんどうが意外性あり
味玉をトッピングしなかったらちょっと寂しい気もしますね


2018-07-02 鵬 020


先ずはスープから・・・
上品な醤油ベースに鰹節の出汁が利いててウットリw
(醤油メーカーは知りませんが、
ご当地川越醤油ラーメンを意識してるんじゃないか?)

これだけでも永遠に飲み続けたいと思ったw


2018-07-02 鵬 017


自家製麺と言う事ですが、
中太モチモチの食感がスープによく合いますね

ホント美味しいです♪♪♪

いつもながらボキャ貧のおいらが余計なこと書いても伝わらないと思うし、
ここは是非伺って、それぞれ感じていただいた方が楽しめると思います


2018-07-02 鵬 016



ちなみに同僚が食べた淡麗鶏塩そば(大)の画像もアップしておきます

おいらが美味しいと思うお店に連れて行っても、あまり感想を言わない同僚ですが、
今日はしきりに“美味しかった”を連呼していましたわw

ただでさえ中華、ラーメン激戦の本川越エリアですが、
新たな有力店舗の参戦にて、その勢力図がどうなるのか?


店名:鵬(ootori)
住所:川越市新富町1丁目1-12
営業時間:
定休:
電話番号:
駐車場:

※営業情報を確認し忘れました・・・
 が、おそらくは11時半から夜までやっていると思います

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Comment

とあ | URL | 2018.07.03 10:46
さすがだね~、オープンしてすぐ行ってますね(笑)
個人的には塩が気になります
今度川越行ったら、食べてみよう(^^)
旋風と用心棒 | URL | 2018.07.03 21:41
とあさんへ


ここはバッチリお勧めですよ!

ただ、自分の記憶ではとあさん結構コッテリ好きだから
好みに合うかどうか?

って冗談ですよ(笑)
Becky! | URL | 2018.07.04 01:26
流石情報早いですね。新店レビューありがとうございます。
醤油ダレって難しいですよね。
スープの塩梅を知るには淡麗を頼んでみたいです。

そうそう、一心のつけ麺最高でしたよ!
それと、中村屋総本山につけ麺が限定であるようです。
是非レビューしてください!
旋風と用心棒 | URL | 2018.07.04 03:11
Beckyさんへ

自分は醤油好きだし、どうしても川越醤油を意識してしまいますw
それでも次回は清兵衛さんと比較する意味で淡麗塩を試したいです

> そうそう、一心のつけ麺最高でしたよ!
> それと、中村屋総本山につけ麺が限定であるようです。

いつも情報ありがとうございます
Becky! | URL | 2018.07.14 16:00
淡麗鶏塩そば心に刻まれるように最高でした!
次はこの本枯れ醤油を頂いてみます。
旋風と用心棒 | URL | 2018.07.14 23:43
Beckyさんへ

このおみせ美味しいですよね!
自分も近いうちに再訪問したいと考えています。

次回は淡麗鶏塩そばでいきたいです♪
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