川越市、ジャンクガレッジ 川越小堤店

6/22日にオープンしたジャンクガレッジ川越小堤店、
ジャンクガレッジ自体は知らない人の方が稀でしょうか?

こちら、詳しい事情は分かりませんが、
坂戸市塚越にあったお店の移転営業という話です。


30-06-25 ジャンクガレッジ 002



県道川越坂戸毛呂山線、小畔川の少し鶴ヶ島より、
以前はセブンイレブンがあった場所で判るかな?

そのころとのレイアウトは変わりませんので、
駐車場は広くて、車でのアクセスが容易ですね

少し前のこの日、
おいらが伺わせていただたのは丁度12時くらいのタイミング、
外待ちはなくってホッとしたけど、店内満席で室内待ちが10名ほど・・・
覚悟の上だったので、入口脇の券売機にて食券を購入します。


2018-06-25 ジャンクガレッジ 小堤 001



ジャンクガレッジと言えば、名物はまぜそばですが、
おいら的にはガッツリとしたラーメンの方が好みです
(その日の気分にもよるのですがw)

店内後方スペースのベンチ椅子にて順番待ち、
新規オープンというよりも移転オープンだからオペレーションは安定しています。



ラーメン 680円

2018-06-25 ジャンクガレッジ 小堤 005



後方で待っている間、
店員さんが食券とトッピングの内容を確認に来られます。

それがあまりにも早かったので、
コンディションの策定とコールの準備ができてなくってアタフタw

ヤサイ、アブラ、ニンニクとしたけど、
夕方に宅訪での打ち合わせがあったのを忘れてました・・・

いかにもジャンクガレッジらしいラーメンですね!
(ただ、昔と比べると大人いいでしょうか?)
先に卓上のカネシ醤油を一回りかけてヤサイにも味をつけます

コクが有って美味しいです♪♪♪

麺は平打ち気味のモチゴワとした食感、
スープには豚骨&醤油の切れが有って癖になる味ででした


店名:ジャンクガレッジ 坂戸塚越店
住所:川越市小堤183-1
営業時間:11:00~15:00、17:30~23:00
       ※土日祝は通し営業
定休:
電話:
駐車場:あり

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Comment

Becky! | URL | 2018.06.27 13:37
早速いかれたのですね。
セブンの居抜きでしょうか。
メニューのポスターみると完全なFC店ですね。

ジャンクといえば混ぜそばですが680円ならいいかも。
でも卵いれて100円増しは高く感じます。
旋風と用心棒 | URL | 2018.06.27 21:29
Beckyさんへ

接客もオペも慣れてるし場所も良いからお客さんは入ると思います
清潔で迅速な対応が好印象です

次回はまぜそばで行きたいですね(笑)
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