川越市、寿製麺 よしかわ

午前中、同僚に声かけて現場確認へ向かおうとしたところ、

“今は無理!だけど、11時半からだったら良いよ”

あーそうなのか?ってか、具体的な時間過ぎて、
普通にランチを誘われているとしか思えないんだけどw


   おいら:「ラーメンでいいかな?」

   同 僚:「うん、おまかせって事で」

   おいら:「了解!サッパリorこってりならどっち?」

   同 僚:「うーん、サッパリかな?」

   おいら:「えっ?いつもはコッテリが良いって言ってなかったっけ?」

   同 僚:「はぁ?コッテリラーメンが食べたいの?」

   おいら:「いや、いや、いや!おいらはどっちでもいいけどね!」

   同 僚:「・・・」

   おいら:「・・・」



2018-02-05 よしかわ 001



川越南部エリアにいたから、
サッパリ系と言ったらこちらになる訳です。

こちら、同僚とは過去にも伺った記憶あり
この外観を見たところから興奮が蘇ったようで期待感が高まってるw

12時半の入店、外待ち無し、駐車場も8割が埋まっている状況



2018-02-05 よしかわ 008



おいら、ここに伺うと決まってからの車中、
中華そばや和テイストのベーシックメニューを考えていたけど、
そっか、ここは限定メニューもあったのです!



【限定】プレミアム煮干しそば 800円

2018-02-05 よしかわ 006



メニュー画像を見て即決!
いや、本来の希望はこう言うこってりでは無かったのですが・・・w

所謂“セメント系ラーメン”
ニボラーにとっての最高峰なスープである

スープからの一口目、さすがにえぐみを感じる
ただ、二口目からは煮干し本来の旨味が広がります

過去、上尾店で食べた濃いめ煮干しそばを思い出させるとともに、
無意識に過去中村屋総本山でいただいた濃厚煮干しそばを思い出させられた。

麺は加水率低めの細麺、
パキパキとまでは言わないけど、
最後まで適度な硬さを保ちスープにもよく絡む

大ぶりで厚めなチャーシュー
こってり期待のおいらにとっては都合が良い

美味しいです♪♪♪

後の具材はミツバ以外は無いと言った徹底具合だけど、
彩り的にはなんか欲しいですかね?
(隣りの方も頼んでいたけど、しっかり煮タマゴトッピングしてたわ)


同僚が頼んだ 川越醤油ラーメン 750円

2018-02-05 よしかわ 002


最後、スープの一滴まで飲み干してましたw


店名:寿製麺 よしかわ
住所:川越市今福1738-14
営業時間:(平日)11:00~15:00(LO:14:30)、17:00~21:00(LO:20:30)
       (土曜日・祝祭日)11:00~21:00(LO:20:30)
       ※スープがなくなり次第終了
定休:日曜日
電話:049-293-8609
駐車場:あり


★………☆………★………☆………★………☆

-追記-

ご無沙汰しております・・・・
なんか、久しぶりのブログ更新にて失礼しますw

実は・・・
先週の火曜日から喉荒れ&発熱にて自宅待機による外食自主規制・・・
毎日R1ヨーグルト食べてるけど、なんだかマジでインフルっぽい!

耳鼻科から、1日置いて内科でも検査してもらったけど、
インフルエンザの検査結果はいづれも陰性とのこと・・・

あー良かったー!と思ったが、結局は丸3日に及ぶ自宅療養と、
外食できる気力、体調の回復待ちにて約1週間が過ぎてしまっていたわw

今更の話で恐縮ですが、
インフルだけじゃない!“今年の風邪は半端ない!”
どうぞ皆様も十分にお気を付けくださいませ・・・

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Becky! | URL | 2018.02.07 02:54
最近はこちらに行ってないですね。はや1ヶ月近くかも。このプレミアムはまだ未食だったのですが、ニボはそろそろ敬遠中だったりもします。
セメントは食べないようにと思っていたのですが、
「一滴残さず」と書かれているので今度行ってみます。
旋風と用心棒 | URL | 2018.02.07 22:44
Beckyさんへ

> 「一滴残さず」と書かれているので今度行ってみます。

途中からレモン酢を投入して飲みやすくしましたけどね(笑)

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