定休と臨時休業で2度とも振られていました・・・
ことわざ的にも、三度目の正直として、
やっと伺うことができたって話です
（川越から距離的にもあるし、そう簡単ではないのですｗ）
ロヂャース戸田店の裏側って言ったら分かりやすいかな？
工業地域と住宅街が入り混じった一角、目立つ担々麺の幟あり！
確か5、6年くらい前だったかな？
辛いもの好きのブロ友が絶賛していたのが忘れられず、
是非一度、味わってみたいと願っていました
単に辛味ラーメンを提供するだけではなく、
花椒味ふくめ、旨味のある辛さを実践しているとのこと！
当時、あまり多くはなかった担々麺ジャンルも加わり、
味わってみたいと願っていました。
と、言いつつも、実際には美女木は遠いし、
仕事のついでランチではあり得ないと思っていたのです
汁なし担々麺 900円
↓
12時半くらいの入店、
券売機メニュー撮り忘れ・・・
というか、先客は2組のみと空いていたから、
撮影許可取って、帰りに写そうと思っていたんだけど、
後から続々とお客が入り、たちまちに満席近くになってしまった！
（実際、おいらが帰る時も券売機前にお客がいたので撮れなかったｗ）
肝心な話がそれた・・・
注文後、15分程度の待ちにて提供、
（あれ？・・・何か勝手に想像していたのと違う感あり）
具材はキャベツ、ニラ、甘辛挽肉、ナッツ等々
汁なしとは言え、ラー油ベースな汁がその辛味を主張する！
ただ、全体として最初、辛味はほとんど感じません・・・
茹でたて麺と僅かな汁、具材特徴を味わいながら食す・・・
後から、ジワリと辛さに吹き出る汗・・・
たまらず給水・・・途端に痺れる舌さき・・・
あーなるほど！美味しいです♪♪♪
花椒を加えた風味とのバランスが絶妙なんだろうと思いました
卓上の調味料がデンジャラス！
少しの唐辛子とニンニクパウダーを試してみたけど、
まるっきり味が変わって逆にびっくりしたわｗ
何時だかわからないけど、
もし次回がかなうなら、汁ありを試してみたいと思います。
店名：双六
住所：戸田市美女木1-28-6
営業時間 11：00～15：00
定休日：日・月曜日
電話：048-421-7745
駐車場：なし
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独特の雰囲気に吸い込まれていくあの世界、あー
もう一度あの世界に行きたい💜💚たかはためぐみ川越市、カフェ みっけRe: タイトルなしカフェみっけさんへ
コメントありがとうございます。
ブログを放置したままで気が付きませんですいません
熊野町に移転されていたのですね！ 個性あふれるお店で楽しかっ旋風と用心棒川越市、食堂 喜楽Re: タイトルなしそうですね！
多分自分には無理ですが・・・ｗ旋風と用心棒川越市、らーめん よし丸Re: タイトルなしほんとごめんなさい
生活環境の変化もあって瞑想中です旋風と用心棒まだまだ、散り際の桜を見に～川越水上公園～Re: このパン屋も美味しいですよ返信遅くなってすいません
自分のblogに入ること自体久々でしたｗ
こちら知り合いから聞いてしりました
是非今度伺わせていただきたいです旋風と用心棒川越市、食堂 喜楽お坊さんは大変ですね！yama川越市、らーめん よし丸この頃、新しい店舗ができてないのもあるんですが
ブログの更新も6ヶ月停止してるのは寂しく思います…。デルタまだまだ、散り際の桜を見に～川越水上公園～このパン屋も美味しいですよリュネットのスタッフがハード系のパンメインでオープンしたらしいお店です。
しかし、このブログはすんごい情報量ですね。 是非、インスタでやってほしいです。 自分ぱるぱる