川越市、麺屋 MANI 【川越醤油らーめん】

川越市、麺屋 MANI 【川越醤油らーめん】


たまたま見たTwitter情報から、
MANIさん“川越醤油らーめん”やって事を知ることが出来ました!
(ってか、場所的にも以前のお店関連からも可能性高いと思ってたけどw)

本来、今日水曜日が定休だったみたいですが、
たまたま?昼の部のみ営業するってのも好都合ですわ
(もしかして、8日で蓮馨寺の“呑龍デー”だったからかな?)


2017-02-08 MANI 003



おぉ、小江戸前川越醤油らーめんのロゴも貼ってあるし、
600円で提供してくれるのも有り難いですね!

ただ、一日限定5食ってのが問題あるか!
しかも、時間も12時半だったし・・・真っ先に有無を聞いちゃいましたw


川越醤油らーめん 600円

2017-02-08 MANI 005



先ずはスープ・・・すっきりとしたコクのある醤油ベース

地元、松本醤油商店の醤油を使用との事、
他店のスープと比較するとシンプルな使い方をしているのが逆に新しいかもw

美味しいです♪♪♪

麺は加水率低めの極細麺、このスープにはよく似合うと思う
具材もキクラゲ、分葱にチャーシューと優しい味に仕上がっています。
節系濃いのも好きだけど、こんな醤油らーめんも面白いと感じました。



2017-02-08 MANI 007



別添えで柚子胡椒(辛味あり)が付いてきますので、
少しづつ加えながらいただくのも楽しいです。


店名:麺屋 MINI
住所:川越市連雀町8-3
営業時間:平日:11:00~14:30、17:00~21:30
       土日祝:11:00~21:30
       ※スープなくなり次第終了
定休:水曜日
電話:049-222-0505
駐車場:なし
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Becky | URL | 2017.02.11 01:33
MANIさんはオープンの時に500円で食べた覚えがあります。

川越醤油で博多ラーメンですか?
なんとなくピンと来ないかな?
旋風と用心棒 | URL | 2017.02.14 00:07
Becky!さんへ


> 川越醤油で博多ラーメンですか?

全くの別物に仕上がっていますので、ぜひ試してみてくださいね
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