川越市、 Vegetables Bar base T

川越市、 Vegetables Bar base T



先月、確か1/18日って言ってたかな?
角栄商店街に新規オープンされたお店だそうです。

はい、失礼ながら角栄商店街と言えば、現在はシャッター通りと言うのか?
かなり寂し気な商店街ブロックになってしまいましたね・・・

ただ、おいら的にはこのエリア、35年位前から知っていますが、
かつては栄華極めたストリートでも、今では時代流れには逆らえません・・・
(過去、おいらの家も霞ヶ関で商売していたから言ってもいいよねw)

そのような場所に、
こんな素敵なお店がオープンしていた事に、少なからず驚かされましたw
なんか、オシャレじゃん!


2017-02-05 vegetables bar base t 001



たまたま、お店のfecebook情報で知り、気になっていたのですが、
本日、鶴ヶ島市方面に向う途中で立ち寄らせていただきました。

お店の外装にも手作り感が強く良い雰囲気です

かなり昔の話ですが、
この先に行きつけの洋食店があったり思い出深い場所、
そこに“今”新規店がオープンするのは一筋の光明・・・(宗教でもないけどw)


店外にあったpopでメニュー告知されています


(クリックで拡大)

2017-02-05 vegetables bar base t 002


店名キャッチに“bar”とあるから夜のお店と感じるかもしれませんが、
ランチタイム11:00~15:00との事、ならば、いろんな人が使えると思います。

店内に入ると、20代イケメン2人による丁寧なお出迎え、
厳ついおっさんは別として、うるわしき女性ならばきっとメロってしまうかもw

先客は一組、おいらはカウンター席に着座しメニューの検討中・・・
店名にあるように野菜がメインのお店だし“ゴロゴロ野菜”キャッチのカレーかな?


先にサラダ&スープが通されます

2017-02-05 vegetables bar base t 004



サラダでは野菜本来の旨みを堪能するべく、
敢てドレッシングは使わずにオリーブオイルや塩で食べていただきたいとの事・・・
なるほど、野性味あふれる素材の味を楽しめます。

多分、ここで一声かけるとフランクな店主さんより、色々な蘊蓄が始まりますが、
そこはジュニア野菜ソムリエ資格者の言葉として、恭しくうかがいたいですね!
詳しいことは、おいらが書くより実際にお店でご確認くださいませw


“ゴロゴロ野菜”のカレー 850円

2017-02-05 vegetables bar base t 005


多分、この画像からは想像できないかもしれませんが、
ルー自体にも擦り下ろした野菜がタップリ、更には素揚げ野菜がゴロゴロ入ってます
まさに、Vegetableを堪能できるシンプルなカレー

これ、美味しいですねー♪♪♪

カレーとしてはそれほど辛味はありませんが、
“これでもか!”って位、野菜本来の味を引き出していると感じます



単品メニュー

2017-02-05 vegetables bar base t 008



とことん野菜にこだわったお店!

おいらとしては、日ごろの不摂生を反省しつつ、
こんなお店で健康生活を考えさせられることも必要なのかな?

美味しい野菜を堪能したい方にはお勧めです
(まぁ、お肉大好きな方には寂しいかもしれませんがね・・・w)


店名:Vegetables Bar base T
住所:川越市霞ヶ関北4-22-24
営業時間:11:00?~23:00
定休:水曜日
電話:049-227-3583
駐車場:エコス脇、角栄商店街共同駐車場あり

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Comment

がすく | URL | 2017.02.06 09:04
こんにちは!
私は先月ランチで訪問して
昨日(2/5)夜に訪問しました!
メニューに書いてある本日の野菜
ほとんど食べましたが
どれも美味しくてこちらの店には
月1回のペースで行きたいですね~

最近の週末は霞ヶ関方面で
御飯を食べる機会が多いです♪
TAKU-PP | URL | 2017.02.06 13:50
こんにちはヽ(^。^)ノ
寂れた中に一筋の光ですね♪
駄菓子屋~スナックまで幼少から大人までお世話になってる区域ですw
我家は歩いて行ける距離ですので…応援もかねて今度伺ってみます。

情報有難うございます。

旋風と用心棒 | URL | 2017.02.06 23:54
がすくさんへ


おぉー自分も5日だったのでニアミスでしたw

雰囲気も好きだし、野菜も美味しい!
これから人気が出そうな素敵なお店ですね

自分はできたら夜にいって見たいです
旋風と用心棒 | URL | 2017.02.06 23:56
TAKU-PPさんへ

この辺は永く住まわれていて、
地元を愛する方が多いと思いますね

歩いて行けるんですか?
だったらお酒も飲めるし良いですねーw
是非、応援してくださいw
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