川越市、中華そば 田家 【川越醤油らーめん】

川越市、中華そば 田家 【川越醤油らーめん】



前回、正月限定のあごそばをいただいた際、
近いうちに、味噌ラーメンか川越醤油らーめんをいただくと決めていました

この寒さだから、やっぱ味噌ラーメンか?
いやいや、まだ寒い日は続くだろうし、食べるチャンスもあるだろうと思うから、
話題性を優先して“小江戸前 川越醤油ラーメン”煮干しそばをいただこうw


2017-01-20 田家 001


最初、卓上メニューを見て、一旦は中華そばを頼んだんだけど、
良く見直したら、煮干しそばもはつかり醤油を使っているとの事

金額も一緒ならば、煮干しそばを選んだ方が良いよね?
で、注文変更させていただきました


煮干しそば 750円

2017-01-20 田家 007



これ、スープが秀逸過ぎ♪♪♪
切れのある醤油ダレに煮干しの風味がぶわーと広がる感じ
思わずそのまま3口も飲んでしまったわw


2017-01-20 田家 009



2種類のチャーシューにネギ、ミツバ、メンマ、海苔、
オーソドックな具材だけど、食べ飽きない醤油ラーメンらしさが良いと思う

川越醤油らーめんブランド、流行って欲しいですね



店名:田家
住所:川越市久下戸3017-4
営業時間:11:00~21:00
定休:不定休(1月は水曜日との事)
電話:049-235-8761
駐車場:あり


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Comment

Becky! | URL | 2017.01.21 09:23
こちらでもレアチャと鶏チャを載せた澄んだ醤油なんですね。
四葉さんよしかわさん狙いなんですかね?
ビジュアルも近づいてるので、彩のような独創感ほしいですね。
レアチャ大流行ですがみんなまねされるとそろそろかな?
旋風と用心棒 | URL | 2017.01.21 23:00
Becky!さんへ


レアチャーシュー、
自分はそこまで好きじゃないから廃れえても無問題ですw
それよりも、むしろ味玉やメンマの質にこだわって欲しいです(笑)
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