川越市、つけ麺 頑者

川越市、つけ麺 頑者



今日の12時過ぎ頃だったかな、
通りがけクレアモールから覗いて見たら、行列が全くないのです!

イベント参加で休んでいるとかかな?
急いでお店に駆け寄ると、営業してるし、先客3名が外の椅子で待っているだけw
おそらくは先客組が入店した直後だろうけど、ラッキー!

本川越駅寄りに移動し、いつものアングルから外観写真を撮ろうとしたら、
クレアモール側から小走りに駆けてくるおっさんが2組、都合3人!!
おいら慌ててUターンして滑り込んだから、外観写真は座りながら撮ったこれだけ

なんとか4番目の位置は守りましたw



2016-08-24 001




ってか、ここの入れ替えシステムを冷静に思い返すと、
仮に、何人も並んでいても12~13番目以内に入っていれば、
総入れ替えで、殆ど差もなく食べられるんだった・・・

常連らしきおっさんに鼻で笑われて気がして汗顔の思い・・・
いや、そもそも人気ラーメンに挑もうとする際の本能だから仕方ないよね?


メニュー

2016-08-24 002


あれ?今気が付いたけど、
辛つけとつけ麺の金額、同じだったっけ?少し差があったよね?


食べた事がある方はご存知の通り、
このお店は店外に並んでいる際に店員さんが回ってきて先に註文、
総入れ替えし、着座した際には、既に麺が茹で終るくらいのタイミングなのです。

このシステムについては
“顧客目線では無い”“お店の都合を押し付け過ぎ”
とか、批判の対象になることも有りますが、
頑者の麺は太麺だから茹で上がるのに時間がかかる事、
一度に大量に茹でて、出来立てを直ぐに食べてもらえるための仕組みです


つけ麺 850円

2016-08-24 003



あっ、そうそう、頑者の味はこれだ!
若干、忘れかけてましたが、食べればすぐに思い出せる味w

はい、美味しいですね🎵🎵🎵

また、それでも毎回感じるのは、
味が淡白になっているような気がすんですね・・・
(食べ進めると感じなくなるんだけど)
濃厚なつけ麺が増えたからそう感じるのかもしれませんね?


2016-08-24 005



冷水で締められた太麺、
なんだかんだ言っても、やっぱりここの麺は美味しいと思う

隣の学生さん、ラーメンを食べていたんだけど、
最後にスープを残して帰ってしまったのです・・・マジもったいないと思いました
秋になったら、ラーメンを食べに行きたいと思っています🎵


店名:頑者
住所:川越市新富町1-1-8
営業時間:11:30~16:20(スープ切れで終了)
定休日:日曜日
電話:049-226-1194
駐車場:なし(近くにCPあり)



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Comment

Becky! | URL | 2016.08.26 11:05
頑者さん懐かしいです。
いまも変わらず入れ替え制は健在ですね。
川越でも他店が創造的なラーが出て激選区だと思いますが、もう一点メニュー増やして欲しいです。
旋風と用心棒 | URL | 2016.08.27 22:32
Becky!さんへ


> もう一点メニュー増やして欲しいです。

いまや、人気の各店では「限定メニュー」で集客していますものね!
もしも、頑者が本店でそれをやったら、きっと大騒ぎになると思いますねw
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