富士見市、うどん工房 諏訪

富士見市、うどん工房 諏訪



少し前、コメントでおすすめ店を教えていただきました。

こちら、富士見市役所にほど近く、
みずほ台からの裏道沿いにもあることから、前を通るたび気にはなっていたのです。


2016-06-14 諏訪 009



この日、仕事で鶴瀬駅付近をうろついていた事から、
その足で立ち寄らせていただきましたー♪
(平日だったし、ららぽーととで迷ったんだけどw)

1時少し前の店着、お店の前に2人が順番待ちをしている状況、
その後に接続し、広い窓から店内の様子をうかがったり・・・

って、この腰窓の中がカウンター席になっていて、
妙齢の女性と至近距離から目が合ってしまったり・・・

それでも店内の様子を見たり、
おいらの後に来た方も含めると、女性割合が劇高ですわ!


また、店外に、お店の特徴が記載された説明がありました
↓(クリックで拡大)
2016-06-14 諏訪 002


おいら、最近特に目が悪くなってきてるし、最初の1行だけ読んで断念・・・
読んではいないけど、その雰囲気らも、こだわりの高さが伺えますね!
(目の良い人はぜひ読んでいただき、おいらに教えてくださいねw)


約10分くらい待っての入店、
中央のテーブル席に案内され、注文の検討です



メニュー
↓(クリックで拡大)
2016-06-14 諏訪 004



初訪問で写真付きのメニューは有り難い♪
あれこれ想像する楽しみは無くなるけど、間違いは少ないですね

いやー・・・それでもこれは迷わされます

左上に書いてあるし、最初には肉汁うどんを頼むべきなんだろうか?
いや、この日は特に暑かったこともあり、全くそんな気にならなかったわけ・・・



冷汁うどん 中盛り 710円

2016-06-14 諏訪 007



こんな暑い日には最高のメニューであります

つけ汁の具材は、ミョウガ、青じそ、ネギ、キュウリ、ワカメ、
トロミの強い味噌ベースに多量のゴマがかけられています・・・

うん、これこそ夏の食べ物、
見ただけでも美味しいって判っちゃったわ!



うどんはこちら

2016-06-14 諏訪 008



注文後からの茹で始めみたい、15分くらいで着膳

色は気持ち小麦色、太目でコシもあり、
何よりに冷水でよく締められているのがうれしいw

はい、レベルも高く、おいしいです🎵🎵🎵

常連さんっぽい方が、先に卓上のポットからだし汁を注いでいました
好みで濃さを調整できるみたいだけど、冷たい汁だからなー・・・
これは次回の楽しみにしたいですw


店名:うどん工房 諏訪
住所:富士見市諏訪2-1-10
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日、第1・第3火曜日
電話:049-252-1920
駐車場:あり


★………☆………★………☆………★………☆

-追記-

実質の内容&具材としては川島町の“すったて”と変わりません・・・
これくらいの値段で提供されてこそ、ソウルフード?、地域のB級グルメ?ですよね!



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Comment

はしびろけろ | URL | 2016.06.21 20:44 | Edit
せっかくの説明文なのでじっくり読んでみました(笑)

お水や小麦粉、ダシなどにこだわっていますってことでしょうね?
とくにお水がかな?

お肉が平田牧場の三元豚なら肉汁も美味しいだろうなー
って、旋風さん、冷汁だし(笑)

🎵がみっつ並んでるってことは!
再訪ありですね?
旋風と用心棒 | URL | 2016.06.25 12:16
はしびろけろさんへ

読んでいただき、要約までありがとうございますw

> って、旋風さん、冷汁だし(笑)

正直、肉汁とでかなり迷ったんだけどね (笑)
三元豚の表記は確かにメニューにもありましたよ!


> 🎵がみっつ並んでるってことは!

はい、再訪が楽しみですw
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