川越市、蕎麦処 川越藪蕎麦

川越市、蕎麦処 川越藪蕎麦


本日、10/16日、川越藪蕎麦さんが移転して新規オープンとなり、
丁度タイミングが合った同僚を連れ立って伺ってきました。
(再来年開通?川越北環状線絡みの収用移転です)

計らずとも、10/20には神田やぶそばさんが、
1年8ヶ月ぶりに営業再開するとのニュースが流れたのは、単なる偶然かな?

場所的に、川越坂戸毛呂山線の県道沿いだし、
以前の小室のお店よりも目立つ場所なんじゃないかと思いますね?



2014-10-16 藪蕎麦 002



11:00にオープンと言うことでしたが、おいらが店着したのが12時過ぎ、
ご覧のように駐車場もほぼ満車、店内に入店待ちの方が数名いたし、
おそらくは、藪蕎麦ファンの方々で賑わっている状況なんだろうと思います。

中央入口から入り、右側が小上がり和室で、左がテーブル席、
どちらかと言うと、年配の方が多いって風に感じました。
(おいらがよく行ってるラーメン店に比べてって話だけどw)

幸いにして、入口でチョット待っただけで入店でき、
案内されたテーブル席にて、早速注文の検討です。

メニュー

2014-10-16 藪蕎麦 007




オープンしたてなので、種類少なめで1枚にまとめたメニューだそうです
これから追々で以前のものに戻していこうと言うお話でした。
また、裏面には今月中はオープン記念で10%割引との表記有り


神田のお店からの経験もあるベテランの女将さんも、
新店舗ではまだ慣れないこともあってか、慌ただしく忙しそうですね



天せいろう

2014-10-16 藪蕎麦 016




この天ぷら、ビジュアルも特徴ありますよね?
海老が沢山入っているし、サクサクしてて美味!

天然クロレラを少し配合する事で、健康的にも良く、
淡い緑かかった色合いに、食欲もわくといった事も特徴のひとつ



2014-10-16 藪蕎麦 018



うん、美味しいです♪♪♪

汁は濃い目、手繰った蕎麦の先を少しだけ付けて、
喉越しで味わうのが江戸蕎麦の粋な食べ方とも言われていますが
おいら的には、そんな事は関係なく、遠慮なく付けていただいちゃいましたわーw

“死ぬ前に一度でいいから、つゆをたっぷりつけて食べたかった”と言う落語は、
 おいらでも知ってる有名な語りです



かも汁せいろう

2014-10-16 藪蕎麦 012


玉子とじそば

2014-10-16 藪蕎麦 011




以前も書きましたけれど、川越藪蕎麦は、薮睦会会員店であり、
神田やぶそば130年の歴史の中で正規に分派されたお店は僅か約40店舗だけなのだそうです。

その事だけから見れば、敷居が高いお店って印象もあるんですけど、
小室にオープンしたての頃は、実は出前もやっていたのですよね?

もっとも、昔、バブルの頃、川越に80店舗くらいの蕎麦屋さんがあったったらしいので、
競争も激しかったのだろうとは想像しますがw
近くでは、満留賀さん、けんとうさん(蕎麦打ち教室はやってます)、の閉店が記憶に新しいし、
多分、現在では30店舗以下じゃないでしょうか?

そんな中であって、歴史のある蕎麦屋さん移転再オープンのニュース、
単純に喜ばしい事だと思っています


店名:川越藪蕎麦
住所:川越市上寺山513-7
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
       日曜・祭日 11:00~20:00
       ※2014年11月より日祭日も中休み有
定休:火曜日
電話:049-227-6641
駐車場:あり


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Comment

とあ | URL | 2014.10.17 10:17
移転されたんですね
卵とじそばに釘付けです(^^)
今日はお蕎麦にしようかなぁ
ねずみおやじ | URL | 2014.10.18 22:35 | Edit
せいろうが660円で天せいろうが1600円・・・

つまりかき揚が940円!?

フルメニューになった頃行ってみます
蕎麦は・・・
ラーメンの次に辛口評価になりますが(笑)

※立食いを越える蕎麦屋が少なすぎるんですよ(泣)


旋風と用心棒 | URL | 2014.10.22 11:33
とあさんへ

おはようございます。

> 卵とじそばに釘付けです

本当はもりそばで食べるのがお勧めなんですが、
食べた同僚が美味しかったと言ってましたw

新蕎麦の季節だから食べたくなりますよねw

旋風と用心棒 | URL | 2014.10.22 11:39
ねずみおやじさんへ

こんにちは。

蕎麦は難しいですよねー
深い特徴がある訳じゃないけど、
川越でいただける江戸蕎麦のお店としては貴重ですね

まぁ、ボリュームの問題もあるけど、
自分もたまにはいただきたくお店です。

> ※立食いを越える蕎麦屋が少なすぎるんですよ(泣)

???笠置きそばとか?

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