川越市、麺屋 ひな多

川越市、麺屋 ひな多



夏の限定メニューからのお店選び

“冷製煮干しそば”

日頃から、暑い日でも美味しく食べることが出来るメニューとかを、
netを通して集めているんですが、これは最近で一番気になったメニューです

twitterからだったかな?画像があったかどうかは忘れましたが、
好きな煮干しそばが、冷たくいただける・・・とは、想像だけでも十分でしょ?
うーむ、おいらじゃなくっても、これにはそそられますよね!



2014-08-16 ひな多 004



麺屋 ひな多さん、早速行って来たのですが、
今日は、それ程暑くも無かったし、優先すべきは他の候補店とも考えたのですが、
一度は一番街を覗いてみたけど、チャリで入る事を躊躇させるほどの大混雑です・・・

実際にTVなんかでもよく出てくるような有名店の前も通ったけど、
軽く10人以上が並んでいる状況でした・・・さすが観光地!って思ったw
(もしもこれが、炎天下だったら、熱中症とかヤバイでしょ!)

人込みを避けるように、大正浪漫夢通りを南下し、
立門前通りを、蓮馨寺方面へ向かったところにあるのがこちらのお店

おいら、過去、オープン時に一度だけ伺ったことがあるのですが、
その頃から比べると、だいぶ変わっているんじゃないかと思います・・・

券売機メニュー
↓(クリックで拡大)
2014-08-16 ひな多 002



こちらは、店の外に券売機が有るので、
先に食券を購入してから、店内に入る仕組みで、
観光客が通る道から、少しだけずれるので、ここだけは別世界の様相です

1時丁度に入店で、先客は1名のみでした
(んが、後に家族連れ等が続き、たちまち満席にw)

入口から見ても、決して広くも無お店は、
実際にもカウンター席のみだけれども、返って、まとまった感じがしますね
(駅近のラーメン屋さんで、たまに見かける雰囲気です)



冷製煮干しそば790円

2014-08-16 ひな多 008



食券を渡してから15分程度で着丼、
うん、氷も入ってるし、見るからに夏の食べ物ですわーw

ってか、実際にもおいしかったです♪♪

12時間以上炊いた鶏ガラをベースに、
かつお・宗田がつお・さば・あご・かたくちいわし・うるめいわし・
あじ・いか・さんま・昆布の10種類の魚介を合わせた無化調淡麗スープだそうです

臭みとかも殆ど無く、ニボ系の旨味が際立った感じ、
二種類のチャーシューも手が込んでいて、とってもおいら的な好みだわw


2014-08-16 ひな多 011


麺は中細タイプで、シコシコとした食感がよく合ってると思います。

前回勧められていたし、店頭の幟にもあるように、
つけ麺がまだ未食になってしまってるので、次回の課題とさせていただきます


店名:麺屋 ひな多
住所:川越市連雀町8-1
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休:水曜日
電話:
駐車場:


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Comment

とあ | URL | 2014.08.17 09:18
おー!冷製?すごい惹かれる!
行かねば!
うまそー(笑)
旋風と用心棒 | URL | 2014.08.18 22:45
とあさんへ

こんばんは。

夏限定だから、早く来ないと無くなりますよー(笑)

ここは観光ゾーンの真ん中だから、駐車場さがしもきついかも?
たまには川越観光のついでにって事なら良いかもしれませんねw

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