ふじみ野市、麺屋 鶏口

ふじみ野市、麺屋 鶏口(けいこう)



グルメサイトの新店情報をみ知ったのですが、
上福岡の“田家ふくふく”店主が場所はそのままで独立され、
“鶏口”として新規オープンしたって話しです。

近年、特に“和風”&“ニボ系”とかが大好きなおいら、
是非とも早めに行っておきたいなーって事で・・・


2014-07-06 鶏口 001

13:15頃の入店、
日曜日だし、混んでいるだろうとの予想から、なるべく早く行こうと思っていたんだけど、
結果的には一番混むだろう危険な時間帯になってしまった!

ただ、ご覧のように行列は無し、
さらに以前と同じ場所の駐車スペース(2台分)は、当然のごとくだけど埋まっている・・・

ならばとて、仕方がないので、
駅方面へ少し戻った交差点角のコインPに駐車し、歩いて戻ってからの入店

暖簾をくぐると、店内は満席だったわー・・・


メニュー
↓(クリックで拡大)
2014-07-06 鶏口 006のコピー



表の椅子にて、待って居てくださいの指示通りに、
外壁に貼ってあるメニューを検討しながらのしばし待ちタイム

ふくふく時代、おいらが直近で行ったのは一年以上前なので、
あんまりあてになりませんが、メニュー自体も似た点を強く感じますですね?

ならば、出来れば今までとかぶらないメニューで注文したいと考えながら・・・


黒煮干しそば 750円

2014-07-06 鶏口 008


幸いにして、表並びは瞬時にて解消、
入店後、カウンター席にて注文し、15分程度の待ち状況にて着丼、
目の前でラーメン作りが眺められるので、全く飽きる事はありませんw

“甘みの強い黒醤油と煮干しを合わせた一杯”
とのキャッチから、一体どんな味のものが出されるのであろうか?


2014-07-06 鶏口 010



想像した通りで、スープは真っ黒!

でも、飲んだ感想では、そんなに濃いとかも思わなかったし、
むしろ、コクはあるけど、サッパリ系の不思議なスープですね!
(含み香と言うか、後からガツっと煮干しの風味が残ります)

穂先メンマ、ホロホロとしたチャーシュー、海苔にカイワレ
刻みタマネギのシャキシャキ食感と苦味とが相まって、味わい深い一品です。


2014-07-06 鶏口 012


麺はシコシコした食感の中太タイプ、おいらの好きな麺です
今までのパターンから、おそらくはメニューごとに替えていると思います。

うん、美味しいですねー♪♪♪

まだ未食の塩そば系と、準備中のつけ麺が気になるので、
タイミングを見て伺ってみたいです。

店名:麺屋 鶏口(けいこう)
住所:ふじみ野市上福岡6-5-4
営業時間:11:00~22:00(金・土曜日のみ23:30まで営業)
定休:不定休
電話:049-264-2400
駐車場:あり(店舗入口に案内図あり)


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ねずみおやじ | URL | 2014.07.07 08:01 | Edit
>場所はそのままで独立
珍しいパターンですね

醤油は何を使っているのかな?
色が濃くてもしょっぱくない
「黒醤油」ってなんでしょうね
中国醤油?
とあ | URL | 2014.07.07 10:58
うわー、おいしそうっ
食べに行きたいなー
旋風と用心棒 | URL | 2014.07.08 00:24
ねずみおやじさんへ

こんばんは。

> 「黒醤油」ってなんでしょうね


そうです!黒醤油です。
色は凄いけど、味の方は見た目に比べたらアッサリですかね!
詳しい事は判りませんが、独特の風味とコクを感じて好きですよ


旋風と用心棒 | URL | 2014.07.08 00:25
とあさんへ

こんばんは。

川越方面とじゃ方向は違うけど、ここは美味しくって人気店ですよー
是非一回行ってみてくださいね!おすすめです
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川越を中心とした近場で安くておいしい物探しのブログです
あくまでおいらの好みが基準ですので・・・一般的な評価とは違いがあるかもしれません
また、紹介するに値しないと判断した場合、没ネタとしてまとめて適時アップしています
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さらに、お店の営業情報はアップした時点での内容になりますので、訪問の際には、事前に電話等から確認することをお勧めします。
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