川越市、ラーメン 幸先

川越市、ラーメン 幸先(さいさき)




おいらの中で“川越市 ラーメン”カテゴリで、
一番の課題店になっているお店です。

それは、なぜか?

  ・
  ・

昨年12月に新規オープンして伺った時には、
あまり情報が無かったのですが、その後に聞こえてきた話しから・・・

  1.以前、ときがわ町で営業されていた

  2.東池袋系大勝軒のご出身

  3.つけ麺の提供が始まった


という事と、この日、たまたま近くを通った事も有り、飛び込んで伺ってきました


2013-04-27 幸先 001


この日は土曜日で、川越市場の一般開放日にあたっています。

9時から正午までで、毎回賑わっているとの話だけど、
この時は12時過ぎだったからかな?一般客の姿はあまり多くなかったです

そして、ご覧のとおり“ラーメン”の幟が無ければ、
お店だかどうだかも全くわからないような状況ですね?

前を通ってガラス戸からは見えるけど、やっぱり判りにくいでしょ?
って、おいらはこのスタンスは好きですがw


まずは券売機で食券を購入
↓(クリックで拡大)
2013-04-27 幸先 009


後で知った情報の通り「つけ麺」の提供が始まっていました。

半年前に伺った時、ラーメンだけで十分美味しいと思っていたのですが、
こちらの店主は、なんと「東池袋系大勝軒のご出身!」
となれば、おいらじゃなくとも、つけ麺で食べてみたいですね?
(「もりそば」って書かないと文句言われるかなw)

先客は4人、L字カウンターのバランスよく座っているので、
一瞬、どこを選ぶべきか?迷いつつ、奥へ奥へと進んだ結果、
まだ着丼されていない方々の間に座ることになってしまった・・・

食券を一段高いカウンターの上から店主に渡します

  ・
  ・
  ・

辛つけ麺 800円

2013-04-27 幸先 003



能書き書いておいて“辛つけ”かよ!って言われそう・・・w

辛つけなんで、つけ汁の色とかは違うけど、雰囲気はそっくりですよね?
しかも、使っている丼は、おそらく一緒のものと思われます。
海苔が大きいのと、ネギが多めに入っているのはおいら的には嬉しいですw

つけ汁は、辛味の分を差し引いても、
想像できるくらい、濃い目で粘度があります。

おいらは大丈夫ですけど、人によっては濃すぎると思うかもしれません
逆に辛味は適度と言うか、好きな方には物足りないかもしれません
(卓上に一味がありますので、自由に調整できます)


麺はこちら

2013-04-27 幸先 008


こちらも東池袋系大勝軒でみる中細麺、
麺だけで食べても風味があって美味しいです。

麺量はこれで300gって事だけど、結構食べたーって気になりますよ
んで、かなり満腹感があり、チョット迷ったけど、結局はスープ割を頼みました・・・

したら、隣の関西弁のおにいちゃんが、
「何ですか、スープ割って?」って聞いてきたので、
また余計なうんちくを披露したんだけど、
偉そうなこと言った建て前、結局全部飲む破目になってしまった・・・

濃いめで好みが分かれるかもしれませんが、おいら的には全く問題なし、
トロトロのチャーシューも美味しかったし、また伺いたいです。


そうそう、以前ときがわ町でやってらしたとの事から検索してみると、
田中の交差点を小川町方面へ少し先、今でも建物がある場所と判明しました。
前から、通るたびに見ていた場所だったので、今回の営業再開ってこと、
とくに繋がりがあるわけでもないけど嬉しく感じました。


2013-04-27 幸先 011


帰りがけ、花いちさんを覗いたらごらんの通りの行列にですわ!

うん、あれ?
って、以前うどん屋さんがあった場所に、コンビニが出来てました。
ちょうど良いやと黒ウーロン茶を買ったのは正しい選択だろうと思います。

住所:川越市大袋650
営業時間:9:00~13:30(スープ切れ終了)
定休:市場の定休日に準じる
電話:


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Comment

はしびろけろ | URL | 2013.05.02 20:30 | Edit
*②こんばんは*

えっ! つけ麺じゃなかったのですねw

 辛つけ麺は見た目もそんなに辛くなさそうな感じがします。
しかし汁?ねぎ?の量が多いですね~。
これを最後にスープ割で飲み干したとなるとお腹いっぱいになりそうです。
それに麺300gって大盛りみたいですよー。
これぐらいは余裕なのですねぇ、みなさんは...。
うーむ...。

川越市場の一般開放日も気になります(^^
では。
旋風と用心棒 | URL | 2013.05.03 03:27
はしびろけろさんへ

こんばんは。

つけめんじゃないって言っても、
少し辛いだけのつけ麺ですよー

正統派大勝軒のメニューには無いと思いますが、
枝分かれしているから、アレンジしているお店は沢山有りますね

> 川越市場の一般開放日も気になります(^^

土曜日、開放日って言っても、
実際には普通の日でも買えますけどね!(笑)
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