川越市、手打ちうどん「うどん本舗」

川越市、手打ちうどん うどん本舗




昨日夕方、川越北環状線を走っていて発見！
以前より「うどん本舗オープン予定」の看板が出ていた場所です。

同僚曰く「なんだ、知らなかったの？」だって・・・
「知っていたなら教えてよ！」」
（こんなブログ書いてると、少しでも早く訪問したくなるもので・・・）

近くに現場もあったし、作ってる時から楽しみしていました♪






実は今日とかもかなり忙しかったり、
仕事以外でも落ちつかない事も有ってかなりバタバタです

それでも、こんな新店情報を見ちゃうと、逆に行かないと落ち着けない！
正直な話、自分でも「病的だよな！」って思っています


昨日は麺蔵でうどんを食べたって言う同僚を、
口先だけで適当に言いくるめて一緒に訪問してきました

時間は11時半位だったけど、
広い駐車場も半分位うまっているし、かなり人気がありますね！


店内に入るとこちらも2/3位の席が埋まっている状況、
中央のカウンター的な大テーブル席に案内されました。


メニューはこちら
↓（クリックで拡大）




お店の外の看板には「肉汁」「冷汁」という表現があり、
盛り系のお店と思っていましたが、かけ系の温かいうどんの売れ行きが良いみたいです
まぁーこの寒さだから、当然と言えば、当然ですが・・・
（あつもりと釜揚げの注文も可能だそうです）


この感じのうどん屋さんならば、
基本的には肉汁を頼むことにしていますので迷いはありませんが、
問題はうどんの量で、小盛400ｇ、中盛600ｇ、大盛800ｇです

大盛りはあり得ないんですけれど、中盛りの600ｇは食べれるかな？
ちょっと考えたけど、400ｇでも十分だだと判断し、別に天ぷらを頼むことにします
サイドメニュー表　裏


肉汁うどん　小　750円　玉ネギの天ぷら　100円
↓




うわーうどんがツルピカ！
おいら、量的にも400ｇの小盛りで十分ですよ！

旨いねー


肉汁の肉は沈んでしまっていて見えませんが、
量的にも多めの豚バラ肉が入り、ネギが食感風味、
油揚げが、つけ汁にコクを増す役割ですかね？

つけ汁の塩梅はおいら的には少し薄目かな？と感じました
（この辺は好みで、ブレで変動する程度の格差と思われます）







うどんはこちら、
若干クリーム色ががっていて見映えも美味しそうですね？

コシも噛み応えあり、モチモチした食感もなかなか良い感じでした。
このうどんなら600ｇの中盛りでもいけたかな？って思います





玉ネギの天ぷらデカっ！

ちくわ天が無かったから頼んだ玉ネギ天ですが、
そのボリュームにビックリですよ！
（150円のかき揚げ天があるのはこの時は気がつきませんでした・・・）
相当食べでがあって、天ぷらとうどんとで堪能しましたよ！


こちらは同僚が頼んだ本舗汁うどん
↓



本舗汁って何？って内容を聞いたら、
肉汁と田舎汁の具を混ぜた内容との事、おいしかったって言っていました。

注文直後には「金額が少し高いかな？」って話しをしていましたが、
うどんの量とてんぷらの量を見て、妥当性を感じましたよ！


場所的にも便利なところに有り、
今後も使わせてもらいたいと思ったお店でした


後でnetで検索して理解しましたが、
こちらは以前東松山にあったお店との情報です。


住所：川越市寺山194-1
営業時間：
定休：
電話：[phone]

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