川越市、自家製うどん「藤店うどん」

川越市、自家製うどん 藤店うどん 川越店





1/5日って、まだ正月って事だから、初うどんを食べてきました。
ここ数年で広がってきた年明けうどんって事で良いかな？

内容はよく知りませんが、後でネットで定義を調べてみました。


【年明けうどん】Wikipedia

　　　　期間 - 元旦から1月15日まで
　　　　形式 - 純白のうどんに1点、新春を祝う紅
　　　　　　　　（梅干しや金時ニンジンの天ぷら、赤いかまぼこなど）を用いる


期間は全然問題ないですね？
でも、形式がちょっとな・・・
純白のうどんって事なら武蔵野うどんは？更に紅っていわれても・・・
（調べた定義が「さぬきうどん振興協議会」のものだったから仕方ないかな）


まぁ、チョットこじ付けに近いけど、
この店のうどんの様に「太く長く」生きたい！って意味なら良いですよね








時間は1時少し前、当然の様に表に並んでいます
今日はまだお正月中で土曜日だし、時間を見たら当然の流れです。

実際にはもっと多くの人が並んでいるのですが、
入口で名前を書くシステムのおかげで、散らばっているんです
（今日も寒かったから、車の中で待っている人も居ましたよ）

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10分ぐらいで名前を呼ばれて入店、
当然ながら中央の大テーブル席に案内されます。

メニューはこちら
↓（クリックで拡大）




実際には着席と同時に注文しています
相変らすと言うか、何時でも注文は決まっていますからｗ

実際に周りを眺めていても、注文決めている人がほとんどです
（もっとも、周りは単独で来た常連さんみたいな方が多かったからかな？）


肉汁うどん　（並）650円
↓




何時もと変わらぬ画像です・・・


あっ、あつもりで頼むの忘れた！
寒かったから「あつもり！あつもり！」って思っていたのに・・・

ちなみに隣のおっちゃんには
「うどん、あったかくしておきましょうか？」って聞かれてたー
これはヤッパリ常連さん的な扱いみたいで羨ましかったわ



更にいつもと変わらぬ揚げ餅トッピング　110円
↓




三が日に嫌って程お雑煮食べて、餅、まだ食べるか！って言われそう
うどんに入れると、また違う味わいがあるんですよねーｗ

うん、やっぱり美味いなー

特にこの肉汁のつけ汁の美味しさって際立ってます
ネギと豚肉の量を見たら、この金額のお得感も別格です


店員さんも多くって、お客の捌き対応も上手いから、
実際には表に並んでいてもそんなに時間はかからないんです

出来れば夜とかもやってくれるともっとファンが増えそうです
（これ以上混んだら困るって人も居るかな？）


長く太く生きたいって人は是非！


会計の時にお年賀貰っちゃったわｗ


住所：川越市新宿町4-1-5
営業時間：10：00～15：00
定休日：日・祭日
電話：[phone]

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