新座市、麺家「うえだ」

新座市、麺家 うえだ




いやいや、オリンピック盛りあがってますねー

何気に見だしたら最後、ずーっと見ちゃう！
夜中だって言うのに手に汗握って、声出して応援しちゃってるし！

まだまだ寝不足の日が続きそうです・・・

って事も有るから出来るだけ簡単にアップします。


午前中に新座の現場で打ち合わせ、
終わった所で同僚と昼食って選択ですが、ラーメンで良いよね？

おいら希望のモッコリ豚は速攻却下・・・
体調が悪いって言う同僚の意見を重視して近くのメジャー店舗へ






ラーメン通ならこの竹ぼうきを見ただけで判りますよね？
言わずと知れた埼玉の名店「麺屋うえだ」です。


時間が12時チョイ過ぎだったので行列必至？

もし混んでいたら別のお店に行こうって気持ちで伺いましたが、
意外や意外、大して並んでいません・・・

みんな暑いからラーメンって気にならないのかな？


メニュー
↓（クリックで拡大）



こちらがこのお店のメインメニューですが、
「うえだ」と言ったら特濃系ラーメンと、名物焦し醤油ですね？


「何を頼んだらいいか？」って同僚の言葉にたいして
無難なところで焦し醤油を勧めておきました


同僚が頼んだ焦し醤油
↓




この暑さでももちろんやっています！

製作過程も見ておいていただきたいのですが、
すっかり有名な、ダブルバーナー


火炎が上がって天井まで焼けちゃいそうですよね？







一種のパフォーマンス？
いやいや、必要だからやってる感じですが・・・

見ている方では、拍手喝采！とはなりませんでした・・・

これやってるから？無茶苦茶暑い！
見ているだけでも、汗が流れてきます・・・


焦し味噌カレー　800円
↓




おいらが頼んだのも焦し系・・・クルトンとかのってるしｗ
と言っても、今年新メニュー？の次世代ラーメンですって！

カレー？らーめん？しかも焦し味噌？
もう何が何だかわからない事になてますねｗ


正直注文するのにも勇気がいりましたよ


麺は中太
↓



シコシコしててうま！

カレーの味で麺の味が判らないけど、
結構好きなタイプの麺だと思います。






このメニューには半ライスが付いてます
って事は、やっぱりこれをしないといけませんね？


スープも半分以上飲んで、
この味噌カレー汁ごはんを平らげたらお腹パンパン
更に全身が汗まみれになったのは言うまでもありませんでした


正直おいら的には面白いと感じましたが、
もしかしたら、好みは分かれるかもしれませんね？


住所：新座市東北2-12-7
営業時間：平日11:30～16:00、土日祝11:30～16:00、18:00～21:00
定休日：月曜日
電話：[phone]



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