川越市、麺匠「清兵衛」

川越市、麺匠 清兵衛




チョット前の話しですが、ranranさんのブログ
“「清兵衛」が和光市に「樹真」となって近々NEWOPEN”
って有ったんですよ!



   ふーん、そうなんだー
   行って見たいけど、和光市は滅多に行かないしなー

      ・

   うん?「樹真」となって・・・
   
      ・
      ・

   って、清兵衛が移転するって話しじゃないよね?




まさかとは思いつつも、結構気懸りだったんです
だから、一度行って確認しなくっちゃ!って事もあっての訪問です。




2012-05-20 清兵衛 010




良かったー やっていますわ!



「和風」で「淡麗」で「塩」でってキーワード、
それぞれレベルも高く、川越には今まで無かった位置付けのお店ですから
人気があるのも頷けますね?



本当は昨日、5/20日(日)に行って食べたんで、
そのままブログにアップしようと思っていましたが問題発生!



なんと、頼んだメニューを覚えていません・・・


普段ならメニューも撮ってくるのですが、
過去に撮ったメニューでも大丈夫?って思っちゃって・・・





濃厚鶏そば 750円?

2012-05-20 清兵衛 005



商品名と金額、合ってますかね?
一応、一緒に行った同僚に確認したんですけど・・・

壁にも新登場のメニューって書いたあったので、
我ながらチョット情けない取材ですわ


うん、美味しい!


確か、長時間炊いたスープがどうのと・・・
書いてあったけど、流石に濃厚な鶏スープです。


着丼時に「お好みで柚子コショウもお試しください」って事で早々に投入
なるほど、クリーミーなスープに変化を加えます




2012-05-20 清兵衛 006


また、少量の高菜と紅ショウガもついてきましたが、
とんこつラーメン風に試すのも面白いと感じました。


半分くらい食べた所で全投入、ピリッとした味の変化を楽しみます


2012-05-20 清兵衛 009



麺は、細麺タイプの縮れ麺ですかね?
このスープには良く合っていると感じましたよ


ランチ時のため、味玉サービスを受けられました
出来れば、昼に行った方がお得感が有りますね?


住所:川越市脇田本町1-7 川越西口ビル1階
営業時間:11:30~15:00、17:30~ 24:00
      スープ無くなり次第終了
定休:無休
電話:

※午前のスープ仕込み量が盛況のため足りなくなり、
 営業時間が変更になっています。





★☆★-----------------------------------★☆★



-追記-


2012/5/21日、この日の話題は金環日食に尽きますね!
ご多分に漏れず、おいらもいい加減にですが撮ってみましたよ

この時間、ちょうど雲がかかっていたのが残念ですが、
稀にしか目れない天体ショーが確認できてワクワクしました



金環日食 022-tile



かなりいい加減な撮り方ですが、
まぁ、記念という事で小さ目にですがアップさせていただきました。


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Comment

iga | URL | 2012.05.22 09:16 | Edit
雲がフィルターの役割をしてうまく撮れたようですね。
こんなことなら私も通勤電車を途中下車してカメラに収めれば良かったと後悔しています。
とあ | URL | 2012.05.22 09:29
移転じゃなくて暖簾分け?なのかしら…
清兵衛さん、好きだから移転でもいやだなぁ…(^_^;)
和光じゃ気軽に行けなくなっちゃう…
鉄骨スープ | URL | 2012.05.22 10:44
濃厚鶏そば新メニューですね?
早速今日行ってみよ。
和光も人気みたいですね。
見ると同じ物の提供だから、魅力は薄いけど
RDBでも、もう結構なお客さんついてますね。
がすく | URL | 2012.05.22 13:09
こんにちは!
タイムリーなブログですね~
実は最近「清兵衛」と「樹真」の
両店舗に行ってきましたよ~
今のところは全く同じメニューを
提供してるようですね~
情報では新しいラーメンを作るって
情報が入ってますけどね~
現在は清兵衛の代表の方が
こちらで指導をしていますよ~
らっか | URL | 2012.05.22 17:17 | Edit
日食、綺麗に撮れましたね。デジイチで撮ったんですよね?コンデジじゃ、何とか判る程度でした。
ぺるしゃん | URL | 2012.05.22 21:13
こんばんはぁ~。

ここ!このラーメンも食べてみたいんです!
塩を食べたいですね~。
川越に行って5食くらいまとめて食べたい気分です。
(無理ですけどね~笑。)

金環すっごくきれいに撮れていますね~。
私はあきらめて室内から観ていましたよ。
mm | URL | 2012.05.22 22:28
こんばんは
濃厚とりそば、どんな味なのか興味あります。
濃厚な鳥スープってことは、サムゲタンのような風味なんでしょうか?
次の機会にぜひ食べてみようと思います。
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 01:51
igaさんへ


こんばんは。

そうそう、雲が有ったから辛うじて撮れたって感じでした。
自分も最初はどうでも良いやって思ってましたけど、
メディアが騒ぐんで、撮らないといけないか?って気になりましたよ(笑)

川越の小学校では、登校時間を遅らせてまでのイベントでした!
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 01:54
とあさんへ

こんばんは。

そうそう、暖簾分けって言うか、2号店って感じみたいですね!

川越では今、特に人気があるお店なんで、長く続いてほしいです。
普通でも美味しいんですが、新メニューとか試行を繰り返していて、
とても素晴らしお店だと思いますよ
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 01:57
鉄骨スープさんへ


こんばんは。

和光のお店も早速人気になっているようですね!
でも、やっぱり川越の清兵衛が人気有る影響が強んじゃないでしょうか?

同じ内容だったら和光市まで行くのは躊躇しちゃいます・・・(笑)
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 02:03
がすくさんへ

こんばんは。

両店舗へ行かれたんですか?
流石としか言いようが有りません(笑)

がすくさんのように身を以て体験する方が居るから、
余計な行動をしないですんで助かりますよー

確かに高菜&紅ショウガは味を変え過ぎちゃいますかね
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 02:06
らっかさんへ

こんばんは。

そうそう、流石に一眼でないと難しいですよね!(笑)

基本が判って無いから撮り方も当然判んないですよ
今更ながらも勉強した方が良いか?って思っています
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 02:10
ぺるしゃんさんへ

こんばんは。

旋風曰く「ラーメン激戦区」の川越に有って、
一番の急成長株なお店です。
(そんなに新しくも有りませんが)

真面目にかなりお勧めですので、是非食べて下さいね

えっ!5食って・・・
今度は2泊3日くらいでお越しくださいね(笑)
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.23 08:17
mmさんへ

おはようございます。
ボキャブラリーが無いので表現できない・・・

鶏の出汁そのものが濃厚って言うよりも、
凝縮されている感じです。
結果的にクリーミーなスープなんで、
トンコツ的な食べ方になっていました
はしびろけろ | URL | 2012.05.29 20:59 | Edit
こんばんは。

塩ラーメン専門店なのですね。
つけ麺や濃厚のもの、そしてトッピングもあったりと
塩味を楽しめていいなぁと思いました。
この濃厚鶏そばもちょっとトンコツのようなスープにピリッとした
高菜と紅しょうががあっていておいしそうです。
載っているむ蒸し鶏?でしょうか?
それもいいですね。

金環日食、きれいです♪。
こちらは雲に覆われていてなんとなく見れたような見れないような(笑)感じでした。
朝食作りながら外に出たりと忙しかったと
いうのもありますが(^^;。ふふふ。
では。
旋風と用心棒 | URL | 2012.05.30 23:34
はしびろけろさんへ

こんばんは。
今までの鶏塩と比べると、別物って位の濃厚さです。
こんなのも嫌いじゃありませんが、清兵衛でこのスープってのは意外でした。

乗っているのは蒸した鶏とチャーシューです。
この辺の付け合せにも手抜きが無いからにんきがあるんですねー

金環食は雲が多かったので、これが限界でしたw(笑)
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