北区、麺処「ほん田」

北区、麺処 ほん田




朝から年末の挨拶回りに都内へ
なにも選んでクリスマスに行かなくっても・・・

やっぱり道も混んでいるかな？って想像程でもなく、
午後一番には殆ど終えて、さーて昼食は何処にしようかな♪


って、トラブルなく時間が予定通りなら、
ってことでおいらの中では決めていましたがね！


かねてよりの課題店「ほん田」です
↓



定休日が水曜日なので中々伺える事が無かったのですが、
ようやくチャンス到来、こんな機会でないと難しいですよね？

今日は日曜日、これだけの人気店だし相当並ぶ覚悟も有りましたが、
心のどこかで、クリスマスにラーメン店に並ぶ人も少ないだろうとの予想もありました



　　　もし、おいらが独身で一人なら多分X'masにラーメン屋なんか行かないし、

　　　もし、おいらが20歳代で彼女がいたなら、多分X'masにラーメンは無いし、

　　　もし、おいらが30歳代で小学生の子供が居たらファーストフード店だろうし、

　　　もし、おいらが40歳代で家族が相手してくれなかったらラーメン店は・・・有りだね！



もしおいらの仮説が正しいなら、今日は空いて居る筈なのですが・・・
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なんだかな～激混みですわ！



表にざっと20人は並んでいます・・・

カップルが4組、家族連れ1組み、友達同士が3組、
独り者はおいらだけ・・・何だやっぱりおいらは、少数派です

メニュー
↓（クリックで拡大）




最初に店内で食券を購入してから行列の最後尾に並びます。

待ちながら店舗の情報を確認しますが、2時過ぎには混雑も緩和されるとの事、
もうそろそろ空いてきても良い頃かな？

もう既に2時に近いし、あっ！回転も速い方だって！
この分ならさほど待たなくっても大丈夫かな？

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って、しっかり待たされましたよ約1時間！

ラーメン好きな方なら、待つ間も苦にならないって聞いたことあるけど、
おいらは、まだまだ修行が足りませんかね？

途中に食券の回収に店員さんが出てきます。

　　　店　員：「つけ麺じゃくって、ラーメンでよろしいですね？」　

　　　おいら：（聞かれたら迷うじゃん）「やっぱりここはつけ麺ですか？」

　　　店　員：「いえ、この寒さだから、ラーメンとで半々です」


約1時間後には入店、順次に着丼

濃厚豚骨魚介らーめん+味玉　780円
↓



うーん、いい匂い！
豚骨に勝る魚介系の香りが充満しています・・・

更には「なる程！」と思わせる丼パフォーマンスなビジュアルです
ローストされたチャーシューは見事な色合い、
「濃厚」名のに恥じない粘度のあるブクブクスープもうまうま！


店内はカウンター席のみ、10席も無いみたいでこ小じんまりしています
カウンターの中に３人の店員さん、手際の良い調理と、対応サービスも◎

着席した時には、丁度麺が茹で上がるタイミング、
流石に人気店、回転が速いって言うのも理由がありましたよ


麺はこちら
↓



適度な弾力を保った中太麺は、バランスよくしなやか、
最初はそのままで、後から辛みそをスープに溶きながらいただきました。

うん、うまいです

工夫も有りのラーメンで確かに美味しいのですが、
豚骨魚介系ブームの現在では、さほど珍しくないですよね？

豚骨魚介をいちばん最初に食べた時ほどの感動は無くなってきています・・・
こんなラーメン、つけ麺に舌が慣れて来ちゃったのかな？

それでもなお、人気店には間違いありませんし、
もしまたチャンスが有れば、つけ麺にチャレンジしてみたいと思います。



住所：北区東十条1-22-6
営業時間：11：30～16：00　完売次第終了
定休：水曜日
電話[phone]

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