(なんか、すっかりラーメンブロガーになってますw)
実際、川越からは富士見バイバス⇒和光北から外環使って行くから、
草加で降りてランチと言うのが自然なんだろうな?←強引w
こちら、東部地区に置いて特に有名店だし、
いささかエリアは遠いけど、以前からおいら的な課題店舗だったりします
(また、近い将来、川越オープンのお店との関連もあるかもしれません)
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時間がかなり遅かったから、すんなりと入店、
入口脇の券売機で、先に食券を購入するスタイル
事前学習では、つけめん系&限定系の話題が多く見受けられましたが、
かなり悩んだ挙句に、ベーシックにも左上ボタンを選択しちゃうんだわなーw
(つけナポリタンとで悩んだのは秘密だわ)
実際にはカウンター席のみのお店なんですけど、
調理スペースとの仕切り壁が高い為、行程を覗くことが出来ないのが残念!
まぁ、でもリアル丁寧に作られているのは雰囲気からも確実に判りますw
特製鶏そば 980円
↓

15分程度にて着丼、
深さのある丼で、ちょっと判りにくいけど、纏まりのある内容っぽい?
よく見ると、レタスとかサラダの具材が乗っていて面白過ぎ!
さらには煮玉子、ローストポーク、とろりチーズの豚肉巻とか、とっても美味しいし!
(正直、ラーメンを食べているって感覚がありませんw)
具材のどれも、手間を掛けられているのが判るから、
“これ、いいぞ!”とか、独りニヤニヤしながら食べ進めます。

鶏そばと言う通り、鶏ベースの出汁はもちろんですが、
想像以上の粘度で濃厚であり、且つ、ポタージュの様な洋風アレンジにもビックリ!
(でも、具材とのバランスには、意外にもこれがよく合っています)
実際にラーメンでありながら、
単に“ラーメンの括りに閉じこもってない”と言うのが素直な実感とか・・・
(あぁー、おいら、相変わらずなボキャ貧だよー)

小麦風味も感じるストレートな中太麺、
粘度のあるスープが良く絡んで
美味しかったなー
途中、卓上に有った柚子胡椒の投入、
このスープの味わいを際立たせることが出来るのでお勧めかもw
とても意外性の有るラーメンなんだけど、
実際には、纏まりがよくって、決して異端では無いのが本音です
ここは、川越からでは遠いし、厳しいかもしれませんが、
もし、また伺うことが出来たなら、つけ麺系でスープ割を頼むのが望みです。
店名:NOODLE STOCK 鶴おか
住所:
草加市栄3-3-21営業時間:11:30~14:30、17:30~21:45(LO)
(日曜日、祝日は11:30~20:00頃迄の通し営業)
定休:不定休
電話:048-932-3454
駐車場:
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R32.Nạp gas điều hòa tại Nam Từ Liêm川越熊野神社 酉の市Re: タイトルなしyokoさんへ
いつも情報をありがとうございます。
風風ラーメンの後はもう開店しているのですね、
小江戸ってネーミングが気になっていて行ってみるつもりです。旋風と用心棒川越熊野神社 酉の市こんばんは
年の瀬って感じになってきましたか、自分はまだのんびりしてますが。
ふじみ野の風風ラーメンのあとに小江戸濃厚タンメン蔵之介が開店しました。
ふじみ野の消yoko川越市、川越角屋酒店CafeRe: タイトルなしむらまささんへ
おおーそうですか!
ここは変わったお酒が手に入るのが良いですよね(笑)旋風と用心棒さいたま市、武蔵野うどん 藤原 大宮市場店Re: タイトルなし鍵コメさんへ
ありがとうございます。
冬は汗かかないからきついです(笑)
ほとんど変わっていません旋風と用心棒川越市、川越角屋酒店CafeRe: タイトルなしはしびろけろさんへ
> 酒屋さんも少なくなりましたね。
ホント、コンビニに変わったとことろが多いし、
でも川越にはまだ残っているような気がしていますw
建物大旋風と用心棒川越市、川越角屋酒店Cafe自分もカルアミルクやトカゲの入ったお酒とかよく買いました。むらまさ川越市、川越角屋酒店Cafeこんばんは。
酒屋さんも少なくなりましたね。
小さい頃、父の中瓶ビール1ダースの注文を電話する
お手伝いをしていました(笑)
角屋さん、明治10年創業なんですね。
”はしびろけろさいたま市、武蔵野うどん 藤原 大宮市場店Re: タイトルなし鍵コメさんへ
ありがとうございます。
なぜかGパンだけ取ってあったんですよ(笑)旋風と用心棒川越市、パン工房 spica (スピカ)Re: 開店おめでとう> 大変おいしいパンのようですね、近々には食べたいと思う
食パンが美味しくって手頃な価格です。旋風と用心棒